Mallorca.com

Es Fum

Restaurant / horecaCosta d'en Blanes4.6(130)Google

Claim deze vermelding

Neem de leiding over je bedrijfsprofiel op mallorca.com

  • Werk je contactgegevens en openingstijden bij
  • Laad foto’s en je logo op
  • Respond to reviews
  • Zorg dat je opvalt in de zoekresultaten
Dat gaat me niks aan

Beschrijving

Es Fum is een restaurant met een Michelinster in het St. Regis Mardavall Hotel in Costa d'en Blanes op Mallorca, waar creatieve degustatiemenu's met Mallorcaanse invloeden worden geserveerd.

Degustatiemenu's & keuken

Es Fum neemt gasten mee langs degustatiemenu's met meerdere gangen — waaronder een 10-gangenmenu en een 12-gangenmenu met de naam „A metaphor about life". De keuken combineert Mallorcaanse invloeden met niet-Mallorcaanse ingrediënten en heeft een eigen signatuur: gerechten met ravioli, oester, Pigeon, Wagyu, kaviaar en zeevruchten keren regelmatig terug als hoogtepunten. Aan tafel staat een deskundige sommelier klaar, die de gangen aanvult met passende wijnarrangementen. Wie geen vlees eet, kan het menu ook in een vegetarische variant bestellen.

Terras & sfeer

Het terras van Es Fum, met uitzicht op zee, is een van de bepalende indrukken van een avond hier — vooral bij zonsondergang. Het restaurant is gevestigd in het vijfsterrenhotel St. Regis Mardavall; het interieur is onlangs gemoderniseerd.

Service

In veel beoordelingen wordt het serviceteam omschreven als attent en deskundig. De sommelier wordt geroemd om zijn kundige en persoonlijke wijnadvies. Een avond bij Es Fum duurt meerdere uren — wie daar de tijd voor neemt, beleeft het menu als een zorgvuldig gecomponeerd geheel.

Waar je het vindt

Es Fum ligt aan de Ma-1, 19 in Costa d'en Blanes, in het St. Regis Mardavall Hotel. Het adres is: Ma-1, 19, 07181 Costa d'en Blanes.

Voorzieningen & diensten

Parkeren
GratisStraatparkeren
Toegankelijkheid
IngangZitplaatsen
Betaling
CreditcardPinpasContactloos
Service
Ter plaatse etenTafelbediening
Voorzieningen
ToiletVegetarischTerrasWifi
Sfeer
GezelligTrendyRustigRomantischChic
Bijzonderheden
Goede wijnkaartGoede cocktailsGoede koffie
Reserveren
Reserveren verplicht

Openingstijden

Nu gesloten— Gaat morgen van start om 19:30
Maandag
Gesloten
dinsdag
Gesloten
woensdag
19:30–21:00
Donderdag
19:30–21:00
vrijdag
19:30–21:00
Zaterdag
19:30–21:00
zondag
19:30–21:00

Openingstijden volgens Google, per 28/07/2026

Keuken

  • Fusion

Veelgestelde vragen

Heeft Es Fum een Michelinster?
Ja, Es Fum heeft een Michelinster.
In welk hotel bevindt Es Fum zich?
Het restaurant bevindt zich in het St. Regis Mardavall Hotel in Costa d'en Blanes.
Is er een vegetarisch menu?
Ja, het degustatiemenu kan ook in een vegetarische variant worden besteld.
Uit hoeveel gangen bestaat het menu?
Er zijn verschillende menu's beschikbaar — waaronder een 10-gangen- en een 12-gangenmenu.
Op welke tijden is het geopend?
De openingstijden zijn: wo–zo 19:30–21:00.
Welke keuken wordt er aangeboden?
Culinaire focus: Fusion.
Welke betaalmethoden worden geaccepteerd?
Ter plaatse kun je betalen met: creditcard, pinpas/debetkaart en contactloos betalen.
Zijn er parkeermogelijkheden?
Er zijn gratis parkeerplaatsen en parkeerplaatsen langs de straat beschikbaar.
Welke toegankelijke voorzieningen zijn er?
Toegankelijk aanwezig: ingang en zitplaatsen.

Recensies

Google

…

Locatie

Kaartgegevens © OpenStreetMap-bijdragers
Ma-1, 19, 07181 Costa d'en Blanes
Openen in Google Maps
Kennisgeving inzake transparantie
Gegevensbron
Openbaar toegankelijke bronnen, met name bedrijfswebsites en Google Bedrijfsprofielen.
Doel
Een openbaar bedrijvenregister aanbieden en geschikte klantverzoeken koppelen.
Controller
Mallorca.com; de volledige contactgegevens vind je in het privacybeleid.

In het beleid wordt ook uitgelegd hoe je gegevens worden verwerkt en welke rechten je hebt.

Lees het privacybeleidGegevens corrigeren of laten verwijderen

Meer restaurants