Mallorca.com

Es Garum

Restaurant / horecaLloseta4.7(214)Google

Claim deze vermelding

Neem de leiding over je bedrijfsprofiel op mallorca.com

  • Werk je contactgegevens en openingstijden bij
  • Laad foto’s en je logo op
  • Respond to reviews
  • Zorg dat je opvalt in de zoekresultaten
Dat gaat me niks aan

Beschrijving

Es Garum is een klein restaurant in Lloseta dat opvalt met een maandelijks wisselend degustatiemenu en creatieve mediterrane keuken.

Creatieve keuken met ingrediënten van het eiland

Bij Es Garum staan verse ingrediënten van het eiland centraal. De gerechten combineren bijzondere smaakcombinaties met zorgvuldig vakmanschap: kroketjes, tonijntartaar en -tataki, lam, inktvis en vis behoren tot de gerechten die de keuken kenmerken. Ook huisgemaakte producten zoals ijs, kruidenthee, ansjovis en de gelijknamige garum staan op de kaart. Vegetarische aanpassingen van de menu's zijn mogelijk, en op verzoek ook veganistische, soms zelfs als die niet expliciet op de kaart staan.

Het degustatiemenu

Het hart van het restaurant is een meergangenmenu dat elke maand opnieuw wordt samengesteld. Chef David licht elke gang persoonlijk toe en houdt rekening met intoleranties of wensen. Bij het menu worden wijnarrangementen aangeboden, met ook aanbevelingen voor regionale wijnen. De prijs-kwaliteitverhouding van het menu wordt steevast als overtuigend omschreven.

Persoonlijke service

De zaak wordt gerund door een klein team, onder leiding van chef David, die niet alleen kookt maar de gasten ook persoonlijk begeleidt. Het directe contact tussen keuken en tafel — uitleg over de gerechten en aandacht voor individuele wensen — bepaalt de restaurantbeleving merkbaar.

Ligging & bereikbaarheid

Het restaurant bevindt zich aan de Carrer Baltasar Bestard 3 in Lloseta. Er is een gratis parkeerplaats; daarnaast kun je in de buurt gratis op straat parkeren. Reserveren kan via de website van het restaurant.

Voorzieningen & diensten

Parkeren
GratisStraatparkeren
Toegankelijkheid
ToiletZitplaatsenIngang
Betaling
CreditcardPinpasContactloos
Service
Ter plaatse etenTafelbediening
Voorzieningen
VegetarischTerrasVeganistisch
Sfeer
GezelligTrendyRustigRomantisch
Huisdieren
Honden toegestaan
Bijzonderheden
Goede wijnkaartGoede koffie
Reserveren
Reserveren mogelijkReserveren aanbevolen

Openingstijden

Nu gesloten— Begint om 19:00
Maandag
19:00–22:30
dinsdag
19:00–22:30
woensdag
19:00–22:30
Donderdag
19:00–22:30
vrijdag
19:00–22:30
Zaterdag
19:00–22:30
zondag
Gesloten

Openingstijden volgens Google, per 28/07/2026

Keuken

  • Mallorcaans & Balearisch

Diensten

  • Diner in het restaurant
  • Degustatiemenu

Veelgestelde vragen

Hoe vaak wisselt het menu bij Es Garum?
Het degustatiemenu wordt elke maand opnieuw samengesteld.
Kan ik als vegetariër of veganist bij Es Garum eten?
Ja. Er zijn vegetarische opties; op verzoek worden de gangen ook veganistisch aangepast — ook als dat niet expliciet op de kaart staat.
Is reserveren aan te raden?
Reserveren kan via de website van het restaurant (covermanager.com) en wordt aanbevolen, omdat het restaurant klein is.
Is er bij Es Garum een wijnarrangement bij het menu?
Ja, bij het degustatiemenu wordt een wijnarrangement aangeboden, met onder meer aanbevelingen voor regionale wijnen.
Welke diensten biedt Es Garum aan?
Volgens eigen opgave biedt Es Garum onder meer: Diner in het restaurant, Degustatiemenu.
Is dit een familierestaurant?
Het is een familieproject onder leiding van chef-kok David Palomo.
Waar bevindt het restaurant zich?
Het restaurant ligt in het hart van Lloseta.
Welke ingrediënten gebruikt de keuken?
De keuken werkt met verse seizoensproducten van producenten en ambachtelijke bedrijven op de eilanden.
Welke keuken biedt het restaurant?
De gerechten combineren traditie en creativiteit. Beproefde recepten krijgen een nieuwe invulling met een avantgardistisch accent, zonder hun karakter te verliezen.
Wat zijn de openingstijden?
De openingstijden zijn: ma–za 19:00–22:30.

Recensies

Google

Locatie

Kaartgegevens © OpenStreetMap-bijdragers
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
Openen in Google Maps

Meer uit Lloseta

Plaats ontdekkenStranden, bezienswaardigheden en tips voor Lloseta.Weer bekijkenActuele verwachting en beste reistijd voor Lloseta.
Kennisgeving inzake transparantie
Gegevensbron
Openbaar toegankelijke bronnen, met name bedrijfswebsites en Google Bedrijfsprofielen.
Doel
Een openbaar bedrijvenregister aanbieden en geschikte klantverzoeken koppelen.
Controller
Mallorca.com; de volledige contactgegevens vind je in het privacybeleid.

In het beleid wordt ook uitgelegd hoe je gegevens worden verwerkt en welke rechten je hebt.

Lees het privacybeleidGegevens corrigeren of laten verwijderen

Meer restaurants in Lloseta

Meer restaurants