Mallorca.com

Es Garum

Restaurant / GastronomyLloseta4.7(214)Google

Claim deze vermelding

Neem de leiding over je bedrijfsprofiel op mallorca.com

  • Werk je contactgegevens en openingstijden bij
  • Laad foto’s en je logo op
  • Respond to reviews
  • Zorg dat je opvalt in de zoekresultaten
Dat gaat me niks aan

Beschrijving

Es Garum is een klein restaurant in Lloseta dat opvalt met een maandelijks wisselend degustatiemenu en creatieve mediterrane keuken.

Creatieve keuken met ingrediënten van het eiland

Bij Es Garum staan verse ingrediënten van het eiland centraal. De gerechten combineren bijzondere smaakcombinaties met zorgvuldig vakmanschap: kroketjes, tonijntartaar en -tataki, lam, inktvis en vis behoren tot de gerechten die de keuken kenmerken. Ook huisgemaakte producten zoals ijs, kruidenthee, ansjovis en de gelijknamige garum staan op de kaart. Vegetarische aanpassingen van de menu's zijn mogelijk, en op verzoek ook veganistische, soms zelfs als die niet expliciet op de kaart staan.

Het degustatiemenu

Het hart van het restaurant is een meergangenmenu dat elke maand opnieuw wordt samengesteld. Chef David licht elke gang persoonlijk toe en houdt rekening met intoleranties of wensen. Bij het menu worden wijnarrangementen aangeboden, met ook aanbevelingen voor regionale wijnen. De prijs-kwaliteitverhouding van het menu wordt steevast als overtuigend omschreven.

Persoonlijke service

De zaak wordt gerund door een klein team, onder leiding van chef David, die niet alleen kookt maar de gasten ook persoonlijk begeleidt. Het directe contact tussen keuken en tafel — uitleg over de gerechten en aandacht voor individuele wensen — bepaalt de restaurantbeleving merkbaar.

Ligging & bereikbaarheid

Het restaurant bevindt zich aan de Carrer Baltasar Bestard 3 in Lloseta. Er is een gratis parkeerplaats; daarnaast kun je in de buurt gratis op straat parkeren. Reserveren kan via de website van het restaurant.

Voorzieningen & diensten

Parkeren
GratisStraatparkeren
Toegankelijkheid
ToiletZitplaatsenIngang
Betaling
CreditcardPinpasContactloos
Service
Ter plaatse etenTafelbediening
Voorzieningen
VegetarischTerrasVeganistisch
Sfeer
GezelligTrendyRustigRomantisch
Huisdieren
Honden toegestaan
Bijzonderheden
Goede wijnkaartGoede koffie
Reserveren
Reserveren mogelijkReserveren aanbevolen

Openingstijden

Nu gesloten— Begint om 19:00
Maandag
19:00–22:30
dinsdag
19:00–22:30
woensdag
19:00–22:30
Donderdag
19:00–22:30
vrijdag
19:00–22:30
Zaterdag
19:00–22:30
zondag
Gesloten

Openingstijden volgens Google, per 28/07/2026

Keuken

  • Mallorcan & Balearic

Diensten

  • Restaurant dinner
  • Tasting menu

Frequently Asked Questions

How often does the menu at Es Garum change?
The tasting menu is put together anew every month.
Can I eat at Es Garum as a vegetarian or vegan?
Yes. Vegetarian options are available, and menu courses can be adapted for vegans on request — even when this is not explicitly stated on the menu.
Is it advisable to book in advance?
Reservations can be made via the restaurant's website and are recommended, as Es Garum is a small venue.
Is a wine pairing available with the tasting menu?
Yes, a wine pairing is offered alongside the tasting menu, including recommendations for regional wines.
What services does Es Garum offer?
According to its own information, Es Garum offers, among others: Restaurant dinner, Tasting menu.
Is this a family-run restaurant?
It is a family project led by chef David Palomo.
Where is the restaurant located?
The restaurant is in the heart of Lloseta.
What kind of ingredients does the kitchen use?
The kitchen uses fresh, seasonal ingredients sourced from producers and artisans across the islands.
What style of cuisine does the restaurant offer?
The dishes combine tradition and creativity, reinterpreting classic recipes with an avant-garde touch without losing their essence.
At what times is it open?
The opening hours are: Mon–Sat 19:00–22:30.

Recensies

Google

…

Locatie

Kaartgegevens © OpenStreetMap-bijdragers
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
Openen in Google Maps
Kennisgeving inzake transparantie
Gegevensbron
Openbaar toegankelijke bronnen, met name bedrijfswebsites en Google Bedrijfsprofielen.
Doel
Een openbaar bedrijvenregister aanbieden en geschikte klantverzoeken koppelen.
Controller
Mallorca.com; de volledige contactgegevens vind je in het privacybeleid.

In het beleid wordt ook uitgelegd hoe je gegevens worden verwerkt en welke rechten je hebt.

Lees het privacybeleidGegevens corrigeren of laten verwijderen

Meer restaurants in Lloseta

Meer restaurants