Is dit jouw zaak?Overzicht van claims
Fusion19 Restaurant
Claim deze vermelding
Neem de leiding over je bedrijfsprofiel op mallorca.com
- Werk je contactgegevens en openingstijden bij
- Laad foto’s en je logo op
- Respond to reviews
- Zorg dat je opvalt in de zoekresultaten
Beschrijving
Fusion19 is een fine-diningrestaurant in Muro op Mallorca, waar creatieve gerechten worden gecombineerd met mediterrane, oosterse en Aziatische invloeden.
Concept en keuken
Het hart van Fusion19 is het Tasting Menü: een meergangenervaring die creatief, afwisselend en goed doordacht is samengesteld. De keuken werkt met regionale producten en tradities van het eiland, die worden verbonden met Aziatische en mediterrane invloeden in een eigen stijl. Vooral de Ensaimada-gangen, waaronder een variant met zwart varken, eendgerechten en de sushi worden meermaals nadrukkelijk geprezen. De wijnbegeleiding van de sommelier wordt als passend en professioneel samengesteld beschouwd. Fusion19 staat vermeld in de Michelin Guide.
Ambiance en sfeer
De eetzaal valt op door het moderne, stijlvolle interieur. De open keuken maakt deel uit van de ervaring en biedt zicht op het werk van het team. Ook de visuele presentatie van de gerechten wordt regelmatig genoemd: het eten is evenzeer een lust voor het oog als voor de smaakpapillen.
Service
De service wordt consequent omschreven als attent, voorkomend en professioneel. De chef van het restaurant spreekt Duits en neemt gasten persoonlijk mee door het menu en het idee erachter.
Ligging en bereikbaarheid
Het restaurant bevindt zich aan de Av. de s'Albufera 23 in Muro (Playa de Muro), 07458 Illes Balears. Er is gratis parkeergelegenheid en in de buurt kun je ook gratis op straat parkeren.
Voorzieningen & diensten
Parkeren
GratisStraatparkeren
Toegankelijkheid
IngangParkeerplaatsToiletZitplaatsen
Betaling
CreditcardPinpasContactloos
Service
Ter plaatse etenTafelbediening
Voorzieningen
VegetarischWifiAparte ruimte
Sfeer
GezelligTrendyRustigChic
Bijzonderheden
Goede wijnkaartGoede cocktailsGoede koffie
Reserveren
Reserveren verplicht
Geschikt voor
Groepen
Openingstijden
Nu open— Sluit om 24:00
- Maandag
- Gesloten
- dinsdag
- Gesloten
- woensdag
- 19:30–24:00
- Donderdag
- 19:30–24:00
- vrijdag
- 19:30–24:00
- Zaterdag
- 13:00–16:00, 19:30–24:00
- zondag
- 13:00–16:00, 19:30–24:00
Openingstijden volgens Google, per 28/07/2026
Keuken
- Fusion
- Mediterraans
Diensten
- Diner in het restaurant
- Degustatiemenu
- Privé-evenementen
Goed om te weten
Veelgestelde vragen
Is Fusion19 opgenomen in de Michelin Guide?
Ja, Fusion19 staat in de Michelin Guide. Het restaurant heeft bovendien een Sol van de Guía Repsol 2026.
Welke menuformules zijn er?
Fusion19 biedt een tastingmenu met meerdere gangen, dat je eventueel kunt combineren met een wijnarrangement.
Zijn er vegetarische opties?
Ja, er zijn vegetarische opties beschikbaar.
Welke diensten biedt Fusion19 Restaurant aan?
Volgens eigen opgave biedt Fusion19 Restaurant onder meer: Diner in het restaurant, Degustatiemenu, Privé-evenementen.
Wat voor keuken wordt er aangeboden?
Er wordt een creatief degustatiemenu aangeboden, gebaseerd op respect voor Mallorcaanse producten, gastronomische herinneringen en invloeden uit verschillende keukens.
Werken jullie met lokale producten?
Er wordt gebruikgemaakt van eigen teelt, lokale producenten en ingrediënten uit de omgeving, met aandacht voor duurzame processen en natuurlijke cycli.
Welke soorten evenementen kunnen hier plaatsvinden?
Privé-evenementen, zakelijke bijeenkomsten en groepsreserveringen zijn mogelijk.
Welke wijnselectie wordt er aangeboden?
De gastronomische ruimte wordt omringd door twee wijnkelders met meer dan 1.200 wijnreferenties uit de hele wereld.
Op welke dagen is het geopend?
Het volgende weekschema geldt: wo–vr 19:30–24:00; za–zo 13:00–16:00 / 19:30–24:00.
Welk prijsniveau kun je verwachten?
Het restaurant valt in de prijsklasse €€€€ (topklasse). Volgens Google beginnen de prijzen bij 100 €.
Recensies
GoogleLocatie
Kaartgegevens © OpenStreetMap-bijdragers
Av. de s'Albufera, 23, 07458 Muro
Openen in Google MapsMeer uit Muro
Kennisgeving inzake transparantie— Waar komen de gegevens van deze advertentie vandaan?
- Gegevensbron
- Openbaar toegankelijke bronnen, met name bedrijfswebsites en Google Bedrijfsprofielen.
- Doel
- Een openbaar bedrijvenregister aanbieden en geschikte klantverzoeken koppelen.
- Controller
- Mallorca.com; de volledige contactgegevens vind je in het privacybeleid.
In het beleid wordt ook uitgelegd hoe je gegevens worden verwerkt en welke rechten je hebt.
Lees het privacybeleidGegevens corrigeren of laten verwijderen
Meer restaurants
Is dit jouw zaak?Overzicht van claims
Is dit jouw zaak?Overzicht van claims
Is dit jouw zaak?Overzicht van claims