Olive and Vine
Beschrijving
Olive and Vine is een organisatie op Mallorca die gespecialiseerd is in wijnbelevingen en wijneducatie en wordt geleid door Rebecca en Theone.
Aanbod
Olive and Vine biedt privéwijnproeverijen, wijnexcursies naar lokale wijnhuizen en wijncursussen voor beginners en gevorderden (gemiddeld niveau). Daarnaast organiseert het duo pop-upevenementen met wijn-spijscombinaties en brunches, evenals wijnproeverijboxen met Mallorcaanse wijnen om mee te nemen — inclusief proefnotities.
Wijncursussen in Puigpunyent
De wijncursussen vinden plaats in Puigpunyent, in een cursusruimte midden tussen de wijngaarden met uitzicht op een familiebedrijf waar wijn wordt gemaakt — een rondleiding door het wijnhuis is inbegrepen. De groepen worden bewust klein gehouden. Bij de cursus zijn lunch en een vervoersservice inbegrepen.
Wijnexcursies & evenementen
De wijnexcursies voeren naar meerdere wijnhuizen op Mallorca en zijn inclusief ophalen en begeleiding door Rebecca en Theone. Tijdens pop-upevenementen — bijvoorbeeld in Can Cavall Blau of in samenwerking met lokale horecaondernemers in Palma — staan wijn-spijscombinaties centraal, waaronder wijnen van Mallorcaanse druivenrassen zoals Premsal.
Voor wie geschikt
Het aanbod is geschikt voor zowel beginnende wijnliefhebbers als enthousiastelingen. Olive and Vine heeft ook trainingen op maat verzorgd voor yachtcrews en teams.