Blue Jazz Club is het legendarische adres van Palma voor livejazz — een rooftopclub op de zevende verdieping van Hotel Saratoga aan Passeig de Mallorca. Achter glazen wanden met 360 graden uitzicht zweeft de club hoog boven de stad, met vrij zicht over de daken van de oude stad tot aan de baai van Palma. Bij helder weer reikt het uitzicht zelfs tot Castillo de Bellver. Na jaren van stilte klinkt hier weer muziek.
Wat Blue Jazz Club bijzonder maakt
De geschiedenis gaat terug tot 1965, toen Hotel Saratoga op de zevende verdieping voor het eerst een ruimte voor livemuziek opende — een ontmoetingsplek voor de Palmesaanse samenleving. Later werd het een restaurant; in 2006 keerde de muziek terug en groeide de plek uit tot een vaste waarde in de Mallorcaanse jazzscene.
De zaal biedt plaats aan ongeveer 150 gasten en is ingericht met grote witte banken en fauteuils — geen staanplaats, maar een loge om te zitten, luisteren en kijken. Het publiek is eerder volwassen en stijlbewust, de toon elegant in plaats van luid. Overdag een lichte plek met uitzicht, 's nachts een podium boven de stadslichten.
Muziek & programma
Het zorgvuldig samengestelde programma richt zich op de avonden rond het weekend. Vaste momenten zijn de Jam Session op maandag en concerten op donderdag, vrijdag en zaterdag; het repertoire omvat onder meer New-Orleans-jazz. Het aanbod loopt van verfijnde jazz via klassieke soul tot blues; op vrijdag- en zaterdagavond wordt de muziek met pop- en soulsets — ongeveer van 23:00 tot 01:00 uur — vaak dansbaarder. Doordeweeks begeleiden rustige pianosessies het diner.
Door de jaren heen stonden er zowel internationale artiesten als het beste lokale talent op het podium. Voor de muziek alleen heb je geen ticket nodig — sommige concerten hebben een bescheiden entreeprijs, doorgaans tot ongeveer 15 euro, verkrijgbaar bij de receptie van Hotel Saratoga. Je bent er net zo welkom voor een cocktail aan de bar, met Palma aan je voeten.
Keuken in L'Àtic
Restaurant L'Àtic draagt de culinaire kant van de avond. Chef Juan Pinel — opgeleid in Madrid, met ervaring bij Viavélez en Kena, in het tweesterrenhuis Zaranda en meest recent bij Gaïo in Saint-Tropez — werd in 2025 tijdens de Premis Gastronòmics de Mallorca uitgeroepen tot opkomend talent.
Zijn degustatiemenu "Evolución" verbindt traditionele Mallorcaanse gerechten met smaken uit Zuidoost-Azië; lokale producten staan centraal. Je kunt in de zaal of aan de bar eten, à la carte of als menu. Op de bewust korte kaart geldt de Crab Burger als signatuurgerecht, terwijl de bar naast cocktails ook een selectie gins serveert. Wie diner en concert wil combineren, reserveert vooraf een tafel en laat de muziek gang voor gang volgen.
Goed om te weten
Een klassieke gastenlijst of VIP-tafels zijn er niet — de club draait om het intieme concertformat. Voor een diner voor de muziek is reserveren bij L'Àtic verstandig, vooral in het weekend; voor alleen een drankje en muziek kun je meestal ook spontaan binnenlopen. De avond bevindt zich qua prijs in het hogere segment, passend bij de ligging boven de daken van Palma.
