De houten banken van de Edelweis Alm zijn nog warm wanneer de eerste bierpul rondgaat — buiten is het zomeravond, binnen staat de schlager op volle kracht. Dan betreedt Krümel het podium en trilt de Stadl op zijn grondvesten. Wie eenmaal heeft meegemaakt hoe Peguera deze mix van après-ski-nostalgie en vakantiefeest viert, begrijpt meteen waarom deze zaak aan de Carrer Sebel·lí al meer dan veertien jaar elke zomer bomvol zit.
Concept
Marion Pfaff, oftewel „Krümel“, bouwde sinds 2011 samen met haar man Daniel aan wat zij zelf omschrijft als een Oostenrijkse Stadl op Mallorca. Hij wilde naar Oostenrijk, zij naar zee — het resultaat is een Alpenachtige sfeer midden in de zomeravonden van Peguera. Tv-kijkers kennen het ontstaansverhaal uit „Goodbye Deutschland! Die Auswanderer“, waarin de emigratie en opening van de zaak te zien waren; „Zwischen Meer und Maloche“ volgde later het dagelijks leven achter de bar van de Stadl. Krümel is geen onbekende in de Mallorcaanse partyscene: ze trad ruim elf jaar op in Bierkönig voordat ze haar eigen podium in Peguera opende.
Sfeer
Het interieur is verdeeld in duidelijk herkenbare zones. De **Edelweis Alm** draait om lange houten banken en de energie die ontstaat zodra iedereen erop staat — „Auf die Bänke, fertig, Prost“ is hier het programma, geen slogan. De **Salitos Lounge** biedt wat meer afstand van de showbar en kan, net als het open en overdekte terras, worden gereserveerd. Wie het rustiger wil, kan terecht in de nieuw ingerichte bar in het achterste gebouw — het voormalige magazijn is verbouwd tot uitwijkruimte, maar de muziek klinkt er nog altijd door. Gasten zijn opvallend positief over de service en netheid; het team komt aan tafel, inclusief Krümel zelf.
Programma & muziek
Elke avond is er een liveshow, zonder uitzondering. Dj's draaien schlager, après-ski en Ballermann-hits; tussen de sets treden de hoofdacts op. De line-up van het seizoen leest als een mix van Mallorca-partyklassiekers en reality-tv-gezichten: Menderes, Prince Damien, Paul Janke, Joe Verbeek, Desiree Hansen, Nora Lob, Yvonne Wölke & Peter Klein, Roberto Silver, Mia Weber, Alex Engel en Mario Teusch staan regelmatig op het programma — aangevuld met gasten als de Robens of Mike Heiter, die je vooral van televisie kent. In hartje zomer komen daar maandelijkse openluchtfeesten bij. In het evenementenoverzicht op deze pagina zie je wanneer welke acts optreden.
Voor wie & welke gelegenheden
De Stadl is het juiste adres voor Duitstalige vakantiegangers die een echte feestavond willen — niet de anonieme massa van de Bierstraße, maar schlager en sfeer in een zaak met een gastvrouw die je kent. Groepen reserveren de Edelweis Alm of de lounge, koppels vinden hun plek in de rustigere bar ernaast. Wie tv-sterren wil ontmoeten, komt hier aan zijn trekken: de acts maken vóór de shows een ronde langs de tafels — foto's en een praatje horen bij de avond.
Insidertip
Reserveren is geen luxe, maar noodzakelijk: de Stadl is vrijwel dagelijks volgeboekt en tijdens de piekperiodes van het seizoen staan gasten op straat. Wie spontaan langskomt, kan uitwijken naar de aparte bar in het achterste gebouw — dezelfde muziek, minder drukte. Aan de bar ligt de nadruk op tapbier, bierpullen, sangria en eenvoudige longdrinks; wie per se cocktails wil, moet rekening houden met de wisselende beoordelingen daarvan. De ingang is toegankelijk voor rolstoelgebruikers en je kunt met kaart of contactloos via NFC betalen. Een tweede zaak onder de naam Krümels Schatzi, eveneens in Peguera, is in voorbereiding.
