Blissful Bastards
In een exclusief interview spreekt mallorca.com met Jose Palma, de creatieve kracht achter Blissful Bastards. Jose vertelt over zijn persoonlijke weg: van zijn strijd tegen psoriasis tot de oprichting van een merk dat genieten en voeding met elkaar verbindt. Maak je klaar om je onder te dompelen in het verhaal van Mallorca's populairste gezondheidsmerk.
mallorca.com: Het leven bestaat uit talloze culinaire avonturen, en vandaag hebben we de eer om te spreken met iemand wiens leven daar een afspiegeling van is. Jose, kun je iets vertellen over je achtergrond in corporate design?
Jose Palma: Dank je wel voor het warme welkom. Ik heb me 15 jaar lang toegelegd op corporate design, waarbij ik mijn creativiteit combineerde met mijn oprechte liefde voor eten.
mallorca.com: Je hebt openlijk gesproken over je 22 jaar durende strijd met psoriasis. Hoe heeft die je pad bepaald?
Jose Palma: De strijd tegen psoriasis was inderdaad niet alleen een lichamelijke, maar ook een emotionele uitdaging. Die bracht me ertoe de relatie tussen voeding en genezing te onderzoeken en van elke maaltijd een hoopvol experiment te maken.
mallorca.com: 2019 was met de oprichting van Blissful Bastards een belangrijke mijlpaal. Wat inspireerde je tot dit Mallorcaanse project?
Jose Palma: Blissful Bastards is voortgekomen uit mijn ingrijpende ervaringen. Het merk staat voor de perfecte combinatie van gezondheid en genieten, met de ziel van Mallorca erin verweven.
mallorca.com: De ophef rond Nutoria is nauwelijks te missen. Kun je iets vertellen over de unieke aantrekkingskracht van het bedrijf?
Jose Palma: Absoluut! We hebben muesli opnieuw uitgevonden door gelamineerde Chufa te gebruiken in plaats van traditionele haver. Nutoria bestaat voor 70 % uit noten en is op smaak gebracht met een mix van exotische specerijen. Zo ontstaat een onderscheidend knapperig genot.
mallorca.com: Hoe hebben je persoonlijke ervaringen geleid tot het ontstaan van Nutoria?
Jose Palma: Nutoria is nauw verbonden met mijn zoektocht naar genezing. Geen van de bestaande producten voldeed aan mijn behoeften, wat me ertoe bracht een product te ontwikkelen dat iedereen aanspreekt en toch persoonlijk is.
mallorca.com: Wat is de filosofie achter de minimalistische ingrediëntenlijst?
Jose Palma: Eenvoud is elegantie. Door het aantal ingrediënten te beperken, komt elk ingrediënt afzonderlijk naar voren en onthult het zijn pure essentie en potentieel.
mallorca.de: De combinatie van Chufa en noten in Nutoria lijkt behoorlijk vernieuwend. Waarom juist deze mix?
Jose Palma: Dit duo is een zegen voor de spijsvertering, want het bevat veel onoplosbare vezels, spijsverteringsenzymen en resistent zetmeel. Smaken als Chufa, cacao en gember nemen je vanuit Valencia mee naar plaatsen als Ivoorkust en India.
mallorca.com: Kun je onze lezers de smaken voorstellen?
Jose Palma: Natuurlijk! We hebben cacao & gember, vanille chai en pittige kurkuma. Elke variant biedt een unieke smaakexpeditie!
mallorca.com: Waar kunnen mensen die Blissful Bastards willen leren kennen jullie producten vinden?
Jose Palma: We zijn verkrijgbaar in alle winkels op Mallorca, Ibiza en het vasteland. In onze werkplaats aan de C/ Caro 15 in Palma is altijd iets te beleven. Geïnteresseerde retailers kunnen terecht op platforms als Faire of Ankorstore.
mallorca.com: Jose, het was me een genoegen! Heb je nog afsluitende gedachten?
Jose Palma: In elke hap schuilt de kracht van verandering. Eet bewust en onthoud dat eten zowel een genot als een weg naar welzijn kan zijn. Kom meer te weten over onze beweging via onze Website en op Instagram @blissfulbastards.
FAQ:
Wat was de inspiratie voor Blissful Bastards?
- Jose Palma, die 22 jaar lang met psoriasis kampte, zocht naar een verband tussen voeding en genezing. Dat leidde tot de oprichting van het merk.
Waarin onderscheidt Nutoria zich van gewone muesli?
- Nutoria gebruikt gelamineerde Chufa in plaats van haver en bevat 70 % noten, wat zorgt voor een unieke smaak en textuur.
Waar kan ik de producten van Blissful Bastards kopen?
- Ze zijn verkrijgbaar op Mallorca, Ibiza en het vasteland. Je kunt ook de werkplaats in Palma bezoeken of meer informatie vinden op hun website.
Zijn er verschillende smaken van Nutoria?
- Ja, er zijn er drie: cacao & gember, vanille chai en pittige kurkuma.
Hoe kunnen retailers Nutoria in hun winkels aanbieden?
- Retailers kunnen via platforms zoals Faire of Ankorstore Nutoria inkopen en speciale aanbiedingen ontdekken.