Vi de la Terra Mallorca oogst meer dan 1,5 miljoen kilo druiven
De aangesloten wijnhuizen van de beschermde geografische aanduiding Vi de la Terra Mallorca hebben sinds het begin van de wijnoogst meer dan 1,5 miljoen kilo druiven geoogst. De oogst begon op 21 juli, twee weken eerder dan gebruikelijk, meldde de organisatie maandag in Santa Maria op Mallorca.
Witte druivenrassen als Chardonnay, Giró Ros en Sauvignon Blanc vormen tot nu toe het grootste aandeel. Daarna volgen Malvasía, Merlot en Syrah, een vroeg rijpend ras dat voor roséwijnen wordt gebruikt.
Hitte beïnvloedt rijping en alcoholgehalte
De hoge temperaturen die sinds eind juni worden gemeten, drukken hun stempel op de oogst van dit jaar. Volgens voorzitter Mateu Morro zijn de alcoholpercentages gematigder, omdat de wijnstokken minder suiker aanmaken. Daarvoor zou er een temperatuurverschil tussen dag en nacht nodig zijn, maar dat is uitgebleven.
Bij witte en roséwijnen zijn de druiven frisser en bereiken ze een alcoholpercentage van 12 of 12,5. Bij rode rassen, waarvan de oogst nog moet beginnen, moeten de druiven verder rijpen, zowel wat alcoholgehalte als aroma's betreft.
Opbrengst zal naar verwachting vergelijkbaar zijn met vorig jaar
De productie zal naar verwachting sterk lijken op die van vorig jaar, aldus Morro. Tijdens de wijnoogst van 2025 oogstten de aangesloten wijnhuizen meer dan 5,3 miljoen kilo druiven.
Door de hitte verkeren de druiven in een bijzonder gezonde staat, omdat er minder schimmels zijn ontstaan. Daarnaast wees de organisatie op preventie en gewasbescherming tegen plagen zoals de groene cicade. De wijnstokken zijn nog niet volledig hersteld van de droogte, maar goede regenval in de winter heeft de wijngaarden beter voorbereid op de oogst.
Momenteel produceren 85 wijnhuizen op het hele eiland wijnen met het kwaliteitslabel Vi de la Terra Mallorca. De aanduiding omvat 350 wijnboeren en 2.064 hectare productieve wijngaarden.
Bron: Europa Press / Mallorca.com