Vi de la Terra Mallorca oogst meer dan 1,5 miljoen kilo druiven

De aangesloten wijnhuizen van de beschermde geografische aanduiding Vi de la Terra Mallorca hebben sinds het begin van de wijnoogst meer dan 1,5 miljoen kilo druiven geoogst. De oogst begon op 21 juli, twee weken eerder dan gebruikelijk, zo maakte de organisatie maandag in Santa Maria op Mallorca bekend.

Het grootste aandeel bestaat tot nu toe uit witte druivenrassen zoals Chardonnay, Giró Ros en Sauvignon Blanc. Daarna volgen Malvasía, Merlot en Syrah, een vroeg rijpend ras dat voor roséwijnen wordt gebruikt.

Hitte beïnvloedt rijping en alcoholgehalte

De hoge temperaturen die sinds eind juni zijn gemeten, drukken hun stempel op de oogst van dit jaar. Volgens voorzitter Mateu Morro zijn de alcoholpercentages gematigder, omdat de wijnstokken minder suiker aanmaken. Daarvoor zou een temperatuurverschil tussen dag en nacht nodig zijn, maar dat is uitgebleven.

Bij witte en roséwijnen zijn de druiven frisser en bereiken ze een alcoholpercentage van 12 of 12,5. Bij rode rassen, waarvan de oogst nog moet beginnen, moeten de druiven verder rijpen, zowel wat alcoholgehalte als aroma's betreft.

Opbrengst blijft naar verwachting dicht bij die van vorig jaar

De productie zal naar verwachting vrijwel gelijk zijn aan die van vorig jaar, aldus Morro. Tijdens de wijnoogst van 2025 oogstten de aangesloten wijnhuizen meer dan 5,3 miljoen kilo druiven.

Door de hitte verkeren de druiven in een bijzonder gezonde staat, omdat er minder schimmels zijn gevormd. Daarnaast wees de organisatie op preventie en gewasbescherming tegen plagen zoals de groene cicade. De wijnstokken zijn nog niet volledig hersteld van de droogte, maar goede neerslag in de winter heeft de wijngaarden beter voorbereid op de oogst.

Momenteel produceren 85 wijnhuizen op het hele eiland wijnen met het kwaliteitszegel Vi de la Terra Mallorca. De aanduiding omvat 350 wijnboeren en 2.064 hectare aan wijngaarden in productie.

Bron: Europa Press / Mallorca.com