Saltao opent in Club de Mar-Mallorca

Saltao opent gelijktijdig met Azotea Club de Mar in Club de Mar-Mallorca.

Saltao is geopend in Club de Mar-Mallorca – je kunt dit restaurantconcept daar nu bezoeken.

Tweede vestiging na Marbella

Na de recente opening in Marbella is Mallorca de tweede vestiging van Saltao. Het merk maakt deel uit van Azotea Grupo.

Ontwikkeld door vader en dochter

Het concept is ontwikkeld door Víctor Gutiérrez samen met zijn dochter Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez is chef-kok van restaurant Tayta, het enige Peruaanse restaurant in Spanje met een Michelinster. Paula Gutiérrez werd uitgeroepen tot Beste Chef-kok van het Jaar 2026.

Azotea Grupo ter plaatse

Azotea Grupo is geselecteerd om het culinaire aanbod in Club de Mar-Mallorca te verzorgen. Het portfolio van de groep omvat meer dan vijftien projecten in Madrid, Andalusië en op de Balearen.

Bronnen: forbes.es, sivarious.com