Mallorca: keuken voor 2.200 kinderen dicht, minister ontkent druk

De schoolkeuken van Can Arabí, die 2.200 kinderen op 35 scholen op Mallorca van eten voorzag, sloot in juni. Na een inspectie gelastte de Generaldirektion für öffentliche Gesundheit de sluiting. Op 15 oktober ontkende onderwijsminister Antoni Vera in de onderwijscommissie van het parlement dat hij had geprobeerd de sluiting tegen te houden.

Waarom de keuken dicht moest

Vera zei dat hij niemand onder druk had gezet. Hij hoorde pas op de middag van de controle dat de inspectie gaande was. Zijn ministerie regelde daarna vervangende maaltijden voor de scholen.

Waarom moest de keuken pas vlak voor het einde van het schooljaar sluiten, vroeg de socialistische parlementariër Patricia Gómez. Volgens haar liepen er sinds 2019 8 sanctieprocedures tegen het bedrijf, onder meer vanwege problemen met de koelketen tijdens het vervoer en omdat de maaltijden niet traceerbaar waren.

Volgens Vera had de gezondheidsdienst in april al tekortkomingen vastgesteld, maar toen geen sluiting gelast. Bij een nieuwe controle 2 maanden later onderzocht de dienst ook hoe de maaltijden werden bereid. Daarna werd de keuken gesloten.

Vervangende maaltijden voor de scholen

Volgens Vera kregen de betrokken scholen een alternatief. Kinderen met voedselintoleranties mochten in het begin eten van huis meenemen. Ze hoefden hooguit 1 tot 2 dagen te wachten op maaltijden via de schoolmaaltijdvoorziening.

Volgens Vera bracht de vervanging voor de overheid geen extra kosten mee. Can Arabí moest de andere aanbieders zelf inschakelen. Momenteel verzorgt Comensals de maaltijden voor de betrokken scholen. In februari moet het contract voor de 35 scholen worden aanbesteed.

Onderwerpen: onderwijs · politiek

Bron: Europa Press / Mallorca.com