Voedselverspilling: 60 procent uit huishoudens – oproep uit Ibiza
Thuis wordt het meeste voedsel verspild: volgens het Food Waste Index Report (2024) komt 60 procent van de voedselverspilling voor rekening van huishoudens. Op Ibiza roept de milieugroep Amics de la Terra Eivissa op dinsdag 29 september op om lokale en seizoensgebonden producten te kopen. Aanleiding is de Internationale Tag zur Sensibilisierung für Lebensmittelverluste und -verschwendung.
Volgens het rapport komt nog eens 28 procent van de voedselverspilling voor rekening van restaurants en de horeca, en 12 procent van supermarkten en andere winkels. De groep wijst ook op een waarschuwing van de Verenigde Naties: voedsel dat wel wordt geproduceerd maar niet gegeten, is verantwoordelijk voor 10 procent van de wereldwijde uitstoot. Ook voor de productie van voedsel zijn natuurlijke hulpbronnen nodig.
Volgens de milieugroep maken de ligging van Ibiza als eiland en het gebrek aan zeggenschap over de voedselvoorziening het probleem groter. De groep raadt aan om seizoensproducten uit de regio en onverpakte producten te kopen. Organisch afval hoort apart in de bruine bak.
Bron: Europa Press / Mallorca.com