Balearen willen Europese titel voor gastronomie in 2030 binnenhalen

Op Mallorca en de overige eilanden van de Balearen moeten lokale levensmiddelen meer in de schijnwerpers komen te staan. De regering van de Balearen presenteerde op donderdag 1 oktober de kandidatuur voor de titel „Europäische Region der Gastronomie 2030“. Daarmee wil ze laten zien hoe gevarieerd er op de eilanden wordt gegeten en lokale producten stimuleren.

4 eilandbesturen steunen de kandidatuur

Alle 4 eilandbesturen en 15 organisaties uit het bedrijfsleven, de wetenschap en de samenleving steunen de kandidatuur. Ook de regionale diensten voor Landbouw en Toerisme zijn erbij betrokken. De kandidatuur moet kleine producenten en lokale bedrijven helpen en de band tussen gastronomie, landschap en tradities versterken.

2 jaar voorbereiding, een plan tot 2035

Minister van Toerisme Jaume Bauzá zei dat er 2 jaar aan de kandidatuur is gewerkt. Met geld uit het EU-programma Next Generation EU is een strategisch plan voor culinair toerisme van 2025 tot 2035 opgesteld. Daarnaast zijn er een webportaal, een app en een catalogus met eet- en drinkaanbod op de eilanden.

Minister van Landbouw Joan Simonet benadrukte dat de gastronomie verbonden moet blijven met lokale producten, boeren en vissers. Of de Balearen de titel krijgen, is nog niet bekend.

Onderwerpen: landbouw · sociale zaken · cultuur · toerisme · horeca

Bron: Europa Press / Mallorca.com