ARUX

ARUX działa w Port de Pollença przy Carrer Ecònom Torres, kilka kroków od Plaça Miquel Capllonch, i ma drugą nazwę, która mówi więcej niż pierwsza: Alma Mediterránea, śródziemnomorska dusza. To mniej etykieta niż sposób pracy — mały restaurant-bar, gdzie tapas powstają we własnej kuchni, a gospodarz sam krąży między stolikami. Ulica, przy której leży ARUX, należy do najbardziej zagęszczonych w miejscowości portowej; lokal stoi obok lokalu. Mimo to wyróżnia się, ponieważ łączy dwie funkcje. Jest hiszpańską kuchnią tapas o klasycznym charakterze i kawiarnią, do której możesz wejść tylko na kawę, a zostać na jedzenie. Obie role mieszczą się w tej samej przestrzeni i obie traktowane są równie poważnie. Karta tapas w ARUX Chipirones to danie, po którym można ocenić ten lokal: małe kałamarnice, cienko panierowane i podawane z Allioli, chrupiące, lecz nie tłuste. Obok są domowe krokiety z kurczakiem lub szynką, Patatas bravas, Albóndigas, Pinchos de tortilla i Calamares — hiszpańska podstawa przygotowana porządnie, a nie na siłę wymyślona na nowo. Nie przegap tu bakłażana z miodem: słodko-słonego w jednym kęsie, o andaluzyjskim rodowodzie, który zaskakująco dobrze pasuje do północnej Majorki. Hummus również przygotowuje się na miejscu. Jeśli wolisz mniej klasyczne jedzenie, w tej samej karcie znajdziesz Nachos, Tacos i Burgery — ARUX nie upiera się przy wyłącznie hiszpańskim charakterze. Dania wegetariańskie, wegańskie i bezglutenowe nie są tu dodatkiem; propozycje dla wszystkich trzech grup należą do stałej oferty. Porcje są duże, a obsługa w razie potrzeby uprzedzi cię, zanim zamówisz za dużo. W większym gronie lepiej postawić na Raciones do dzielenia się niż na długi szereg małych tapas. Rodzinny lokal z gospodarzem na sali ARUX prowadzony jest osobiście i poczujesz to w pierwszych minutach. Gospodarz sam obsługuje, przyjmuje zamówienia, mówi, co szczególnie warto wybrać, i na chwilę zatrzymuje się przy stoliku. To różnica między lokalem, który tylko realizuje zamówienia, a takim, który naprawdę cię przyjmuje. Wnętrze jest jasne i urządzone z dbałością, bardziej domowe niż wystylizowane, a do tego starannie utrzymane. Na zewnątrz stoją stoliki przy uliczce, wewnątrz jest spokojniej. Rodziny z dziećmi są wyraźnie mile widziane, podobnie jak grupy, a część gości wraca rok po roku — są rodziny, dla których ARUX jest pierwszym adresem zaraz po przyjeździe do miejscowości. Wejście jest dostępne bez stopni. Jeśli chcesz mieć pewne miejsce, zarezerwuj je wcześniej; w weekend to rozsądny pomysł. Kawa, ciasto i domowe desery Kawa cieszy się w tej portowej miejscowości własną opinią, a lokal traktuje tę stronę działalności poważnie: śniadania, popołudniowe ciasto, przystanek między plażą a kolacją. ARUX działa także wtedy, gdy wcale nie masz ochoty na tapas. Desery również powstają na miejscu — Tiramisú, Cheesecake, Brownies i Banoffee. Jest też bar z winem, piwem, Mojitos i Sangría. Jedzenie można zamówić na wynos, a płatność kartą nie stanowi problemu. Wokół Plaça Miquel Capllonch Plaça Miquel Capllonch to plac, wokół którego skupia się życie Port de Pollença, a Carrer Ecònom Torres prowadzi od niego bezpośrednio. ARUX leży na tyle blisko, że dojdziesz tam w kilka chwil, i zarazem na tyle na uboczu, że zgiełk placu nie siada z tobą przy stole. Port i promenada są także w zasięgu spaceru. Wskazówka pozwalająca uniknąć zbędnej drogi: Port de Pollença i Pollença to dwie różne miejscowości o tej samej nazwie. Stare miasto ze schodami Calvari znajduje się ponad sześć kilometrów w głąb lądu, a miejscowość portowa leży nad zatoką Pollença. ARUX należy do tej drugiej.