Badal Corner

W samym centrum Palmy, przy tętniącym życiem Mercat de l'Olivar, Badal Corner zdobył reputację miejsca dla miłośników ambitnych burgerów. Zamiast krótkiej, standardowej karty lokal stosuje zasadę składania zamówienia z elementów: goście wybierają na formularzu bułkę, Patty, stopień wysmażenia, wielkość, dodatki i sosy. W opiniach ten format jest wielokrotnie chwalony jako przemyślany pomysł, choć pojedynczy goście chcieliby jeszcze większej swobody w tworzeniu całkowicie własnych kompozycji. Sercem karty są Smash-Burger w amerykańskim stylu – cienko rozbite, mocno przyrumienione, z pieczołowicie dobranym mięsem. Obok klasycznych wersji są także bardziej nietypowe kompozycje: burger z kozim serem i kwaśną wiśnią nosi nazwę La Cabrera, a Clubhouse podawany jest z Jalapeño-Mayo. Jeśli jesz wegetariańsko lub wegańsko, również znajdziesz tu dobry wybór – Patty Beyond Meat i opcje z Seitanu na stałe należą do oferty, dostępne są też dania bezglutenowe. Wśród dodatków szczególną renomę zdobyły frytki z batatów, zaskakująco często wymieniane w recenzjach jako punkt kulminacyjny posiłku, nierzadko obok samych burgerów. Popularnymi uzupełnieniami są także Quesadillas i Patatas Bravas. Do dań podawany jest wybór domowych lub przynajmniej kreatywnych sosów, również wielokrotnie chwalonych w opiniach. Atmosfera opisywana jest jako swobodna i przyjazna. Jest tu zewnętrzna część z miejscami do siedzenia oraz bar, przy którym można znaleźć dodatkowe miejsce, gdy lokal jest pełny – a pełno bywa tu podobno często, także w zwykłe dni tygodnia poza wysokim sezonem. Personel liczni goście określają jako miły i pomocny, choć pojedyncze osoby oceniły obsługę jako raczej przeciętną. Szczególnie pozytywnie wypada podejście do nietolerancji i szczególnych potrzeb żywieniowych. Jeśli jesteś w centrum Palmy – na przykład idąc z targu lub dworca autobusowego – Badal Corner leży wygodnie po drodze, bez konieczności nadkładania trasy. Porcje są konsekwentnie opisywane jako hojne, więc wizyta wystarczy także głodnym osobom w dalszej podróży. Lokal oferuje jedzenie na miejscu, dostawę i odbiór na wynos, a także dostęp bez barier i miejsca siedzące bez barier. Płatność kartą, płatności zbliżeniowe oraz płatny parking uzupełniają praktyczną ofertę. Jeśli szukasz burgerów z charakterem, ale nie chcesz rezygnować z przemyślanego systemu wyboru i uważnej obsługi, ten narożny lokal blisko targu Olivar będzie pewnym adresem.