Restaurante BUEN NORTE

Buen Norte nie leży tam, gdzie Santa Ponsa pokazuje się na pocztówkach. Zamiast przy promenadzie, restauracja znajduje się kilka ulic w głąb miejscowości, na rogu Via Puig des Teix i Gran Via Puig des Galatzó, pośród mieszkalnej zabudowy. Ten sam kwartał dzieli z kilkoma innymi lokalami, poza tym są tu domy sąsiadów. Kto tu siada, zazwyczaj przychodzi z zamiarem, a nie dlatego, że wybrał pierwszy wolny stolik z widokiem na morze. To wpływa na charakter miejsca. Buen Norte prowadzi rodzina, do której należy lokal, i szybko to zauważasz: gospodarze są na sali, witają, sprzątają ze stołów i pytają, czy wszystko w porządku. W opowieściach gości obsługa pojawia się niemal tak często jak jedzenie, a na koniec na stole często ląduje kieliszek alkoholu, o który nikt nie prosił. Nazwę można dosłownie odczytać jako „dobrą północ”. Sama kuchnia wyraźnie spogląda jednak w stronę Morza Śródziemnego. Kuchnia Buen Norte Lokal określa swoją kuchnię jako śródziemnomorską, a menu jest odpowiednio szerokie. Podzielono je na działy, przez które można przejść po kolei: małe dania do dzielenia, sałatki, makarony, burgery, ryby, dania z grilla, Paellas, pizze i słodkości na koniec. To nie jest karta, która prowadzi cię w jednym kierunku. Powstała tak, by przy jednym stole mogły zjeść osoby o czterech różnych upodobaniach. Menu opiera się na dwóch nurtach. Pierwszy pochodzi z ognia: z grilla trafiają steki, Spare Ribs i szaszłyk mięsny, który goście wielokrotnie opisują jako najlepszą część wieczoru. Drugi to morze i patelnia do Paella — Paella ma własny dział, a obok są grillowane Gambas, łosoś i małże. Na początek dobrze sprawdzają się Bruschetta i Nachos do postawienia na środku stołu. Pizza i Pasta zajmują równie ważne miejsce i nie są traktowane jako ustępstwo. Porcje są duże, a ceny pozostają przystępne — dlatego wielu gości wraca tu kilka razy podczas jednego urlopu. Wegetarianie nie muszą długo szukać: wybór zapewniają sałatki, makarony i pizze. Gospodarze, taras i rezerwacje Wnętrze jest proste, swobodne i przytulne, bez aspiracji designerskich. Na zewnątrz są miejsca na świeżym powietrzu, a ponieważ Buen Norte nie stoi przy promenadzie, siedzi się tam spokojniej niż nad wodą. Rodziny z dziećmi są tu równie naturalne jak większe grupy — lokal jest przygotowany na obsługę grup. Psy są mile widziane. Wejście, miejsca siedzące i toaleta są dostępne dla osób z ograniczoną mobilnością, a na miejscu można bezpłatnie zaparkować — w Santa Ponsa latem ma to większą wartość, niż brzmi. Warto zarezerwować stolik, zwłaszcza dla większej liczby osób: Buen Norte przyjmuje rezerwacje telefonicznie i prowadzi własny system rezerwacji online. Jeśli wolisz zjeść w miejscu zakwaterowania, dostępne są dania na wynos i z dostawą. Buen Norte w Santa Ponsa Santa Ponsa to rozwinięty kurort na południowym zachodzie Majorki, z hotelami, zatokami, promenadą i szeroką międzynarodową ofertą gastronomiczną. Buen Norte należy do tej części miejscowości, której nie widać z plaży: to lokal w dzielnicy mieszkalnej, kilka zakrętów od zgiełku, żyjący dzięki powracającym gościom. Sam adres również coś mówi o wyspie. Puig des Teix i Puig de Galatzó to szczyty Serra de Tramuntana. Santa Ponsa nazwała od nich swoje ulice, choć same góry leżą znacznie dalej na północ.