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UCO BAKERY Obrador

Café & BakeryPalma5.0(8)Google

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Description

UCO Bakery Obrador es una panadería artesanal en Palma que trabaja al cien por cien con masa madre y elabora todos sus productos a mano.

La masa madre como principio fundamental

Todos los panes y bollería de UCO Bakery se elaboran con masa madre, sin excepción. El resultado es un pan que conserva su sabor durante varios días. Entre la oferta se encuentran un pan con semillas activadas, focaccia, un pan de maíz morado, un pan de ajo y parmesano, un pan de cacao y un bollo de algarroba en forma de caracola. También hay croissants —entre ellos una variante de pistacho— y napolitanas de chocolate. Todo está hecho a mano y elaborado con ingredientes de primera calidad.

Origen e historia

Detrás de UCO están Cate y Gus, que venían del mundo de la hostelería y del derecho respectivamente, y llevan el proyecto desde 2018. La motivación fue el deseo de comer un pan más saludable y de conectar más estrechamente con la isla. El local de la Avinguda Argentina es el obrador —el taller de elaboración— y al mismo tiempo punto de venta. UCO cuenta con varios establecimientos en Mallorca.

Talleres en el obrador

Aproximadamente una vez al mes, UCO Bakery organiza un taller en el que se enseña a hacer pan de masa madre en casa. Lo dirige personalmente el fundador Gustavo.

Ubicación y entorno

El obrador se encuentra en la Avinguda Argentina 36, en el barrio de Ponent de Palma, con código postal 07011.

Precios y público objetivo

UCO Bakery se sitúa en el segmento premium: un pan cuesta alrededor de 6–7 euros y los croissants rondan los 5 euros. Es un nivel de precios que llama la atención en el barrio y que no todo el mundo considera proporcionado.

Facilities & services

Accessibility
Entrance
Payment
Credit cardDebit cardContactless

Godziny otwarcia

Teraz zamknięte— Otwórz stronę Wt, aby 08:30
Poniedziałek
Zamknięte
wtorek
08:30–17:30
Środa
08:30–17:30
czwartek
08:30–17:30
piątek
08:30–17:30
Sobota
09:00–14:30
Niedziela
Zamknięte

Godziny otwarcia według Google, stan na 28/07/2026

Usługi

  • Bread and baked goods

Warto wiedzieć

Strona dostępna pod adresem

angielskiHiszpański

Frequently Asked Questions

What is the speciality?
The business specialises in 100% sourdough bread and natural baked goods.
At what times is it open?
Opening times: Tue–Fri 08:30–17:30; Sat 09:00–14:30.
What price range does it fall into?
Price-wise it sits at €€ (moderate). Typical price range according to Google: €10–20.
Where is it located?
The street address is Avinguda Argentina, 36, 07011 Palma.
What payment options are available?
Accepted payment methods: credit card, debit card and contactless.
Which accessible facilities are available?
Accessible facilities: entrance.

Recenzje

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Lokalizacja

Dane mapowe © autorzy OpenStreetMap
Avinguda Argentina, 36, 07011 Palma
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