Pierwsze, co zauważasz, to neonowy napis „TABANA”, rozświetlający półmrok sali różowym światłem. Potem dyskotekowe kule rozsypujące białe refleksy na stołach z małymi lampkami i płatkami białych róż. Pośrodku stoi okrągła, podwyższona scena – a zanim jeszcze otworzysz kartę, artystka w kostiumie z piór przyciąga wszystkie spojrzenia. Tak właśnie zaczyna się tutaj wieczór.
Koncepcja
Lokal założony przez Anna-Claire Hestermann opiera się na prostej idei: cały wieczór pod jednym dachem, podzielony na trzy etapy, bez przerw i zmiany miejsca. Najpierw kolacja w swobodnej atmosferze. Potem show nabiera rozpędu i odmienia całą przestrzeń. Gdy kolacja dobiega końca, otwiera się parkiet, a noc przechodzi we władanie DJ-skiej after-party – goście, którzy przyszli na kolację, po prostu zostają. „From dinner to dancefloor, the night doesn’t break” nie opisuje tu pomysłu, lecz rzeczywisty przebieg wieczoru. Lokal działa sezonowo i co roku organizuje wydarzenie otwierające sezon.
Show
Tabana wyraźnie określa występy na żywo jako serce swojego programu, a nie dodatek. Akrobacje z ogniem i płonącymi kijami, pokazy aerial w geometrycznym pierścieniu wysoko nad publicznością, tancerze na okrągłej scenie w ostrym świetle reflektorów, numery na rolkach, wokaliści, skrzypaczka, artystki flamenco, artyści w kostiumach z piórami lub stylizacjach tematycznych zależnych od wydarzenia. Program zmienia się zgodnie z motywem danej nocy: kabaretowy glamour, halloweenowe inscenizacje, koncepcje Bunny dla dorosłych, czasem wampiryczne zespoły. Niezmienna pozostaje dynamika: zaczyna się ciepło, a kończy w gorączce tańca. Własne określenie „Live Cabaret” pasuje lepiej niż „Dinner-Show” – to spektakl w najczystszej postaci.
Kuchnia i drinki
Karta łączy śródziemnomorską bazę, międzynarodową kuchnię grillową i elementy inspirowane Japonią. Klasyczne steki – Rib-Eye i Tenderloin – sąsiadują z ważącym 1,2 kg Tomahawkiem podawanym do dzielenia się, który stanowi efektowny punkt wieczoru. Raw Bar oferuje sashimi, California Rolls i autorskie kreacje sushi; wśród przystawek znajdziesz Steak Tartare z perłami kawioru i majonezem Dijon. Ofertę uzupełniają makarony, ryby i ceviche. W karcie są również ośmiornica, purée truflowe, risotto i Patatas Bravas, a także opcje wegetariańskie. Karta napojów obejmuje Signature Cocktails, szeroki wybór win, szampana i alkohole mocne. Jeśli szukasz wyłącznie wyrafinowanej kuchni bez programu, to nie jest miejsce dla ciebie; jeśli chcesz przeżyć wieczór, którego szybko nie zapomnisz – trafiasz idealnie. Ceny należą do wyższego segmentu.
Dla kogo i na jakie okazje
Urodziny, Hen Partys, rocznice, grupowe wieczory z gwarantowanym efektem wow: Tabana powstała z myślą o okazjach, którym nie wystarczy po prostu dobre jedzenie. Jednocześnie przychodzą tu pary szukające niezapomnianego wieczoru w Palmie, a także mieszane grono mieszkańców i turystów. Wszystkie wydarzenia są dostępne dla osób od 18. roku życia. Goście opisują stosunek jakości do ceny następująco: chętnie płaci się trochę więcej za obsługę, jedzenie i artystów, ponieważ całość to uzasadnia.
Wskazówka
Rezerwacja zdecydowanie nie jest tu formalnością: w weekendy i w szczycie sezonu stoliki szybko się wyprzedają. Link do rezerwacji online znajdziesz bezpośrednio na stronie internetowej. Jeśli chcesz dołączyć później, wyłącznie na drinka podczas after-party, może być to możliwe zależnie od obłożenia; wejście bez rezerwacji kolacji nie jest jednak gwarantowane. Warto sprawdzić aktualny kalendarz wydarzeń: noce tematyczne znacznie różnią się od siebie.
