Majorka: zamknięto kuchnię dla 2 200 dzieci, minister odpiera zarzuty
W czerwcu zamknięto kuchnię szkolną Can Arabí, która przygotowywała posiłki dla 2 200 dzieci z 35 szkół na Majorce. Decyzję po kontroli podjęła Generaldirektion für öffentliche Gesundheit. 15 października minister edukacji Antoni Vera odrzucił na posiedzeniu Bildungsausschuss des Parlaments zarzut, że próbował zapobiec zamknięciu kuchni.
Dlaczego zamknięto kuchnię
Vera powiedział, że nie wywierał na nikogo nacisków, a o trwającej kontroli dowiedział się dopiero po południu w dniu jej przeprowadzenia. Jego ministerstwo zajęło się potem zapewnieniem dzieciom posiłków z innego źródła.
Socjalistyczna posłanka Patricia Gómez zapytała, dlaczego kuchnię zamknięto dopiero tuż przed końcem roku szkolnego. Jak podała, od 2019 wobec firmy toczyło się 8 postępowań sankcyjnych, między innymi z powodu problemów z zachowaniem łańcucha chłodniczego podczas transportu oraz braku możliwości ustalenia pochodzenia potraw.
Vera wyjaśnił, że już w kwietniu służby sanitarne stwierdziły uchybienia, ale nie nakazały wtedy zamknięcia kuchni. Podczas ponownej kontroli 2 miesiące później sprawdziły też, jak przygotowywano posiłki. Po tej kontroli kuchnię zamknięto.
Posiłki dla szkół po zamknięciu kuchni
Według Very szkołom, które korzystały z kuchni, zapewniono inne źródło posiłków. Dzieci z nietolerancjami pokarmowymi mogły początkowo przynosić jedzenie z domu. Na posiłki ze szkolnego cateringu musiały czekać najwyżej 1–2 dni.
Vera powiedział, że zapewnienie posiłków z innego źródła nie wiązało się z dodatkowymi kosztami dla administracji. Can Arabí musiało samo zlecić ich przygotowanie innym dostawcom. Obecnie posiłki dla tych szkół dostarcza Comensals. W lutym ma zostać ogłoszony przetarg na umowę obejmującą 35 szkół.
Źródło: Europa Press / Mallorca.com