Majorka wyróżnia 18 laureatów. Nagroda honorowa wciąż nieznana

W poniedziałek 26 października w sali obrad plenarnych w Palmie na Majorce spotka się 18 laureatów nagród gastronomicznych 2026. Przed galą zaplanowaną na ten sam wieczór przyjmie ich przewodniczący rady wyspy Llorenç Galmés. Podczas gali ma też zostać ogłoszone, kto otrzyma nagrodę honorową.

Galmés docenia pracę laureatów oraz znaczenie lokalnych produktów i rzemiosła dla gastronomii Majorki. To 4. edycja nagród, obejmująca 3 kategorie.

Nagrody dla barów oraz za kawę i koktajle

Bodega Morey otrzymuje nagrodę za kulturę barową, Bar Casa Miss za najlepsze Variado, a Bar Plata za najlepsze Llonguet. Sa Ximbomba w Gènova na Majorce wygrywa dzięki swojemu Pa amb Oli. Bacan zdobywa nagrodę za kawę speciality, a Coquetier Cocktail Club / Arlequín – za koktajle.

Nagrody także dla producentów, kucharzy i restauracji

W kategorii promocji produktów spożywczych nagrodę za działania promocyjne i sponsoring otrzymuje DO Binissalem. Wyróżnienia zdobywają także Gelateria Ca'n Miquel, Galletes d'Oli Artasanes, Koldo Royo, Forn Fondo, Ptisseria Ca'n Roca w Manacor na Majorce oraz Bodega 4 Kilos.

W kategorii kuchnia i gastronomia Rodolfo Antonelli z Voro zdobywa nagrodę dla najlepszego menedżera restauracji. Fernando Pérez Arellano otrzymuje nagrodę dla najlepszego szefa kuchni, a Marga Coll – za całokształt pracy. Zaranda wygrywa jako najlepsza restauracja, a Jordi Cantó – jako młody kucharz. Kto otrzyma dodatkową nagrodę honorową, okaże się dopiero podczas wieczornej gali.

Tematy: gastronomia · Palma · Binissalem · Manacor

Źródło: Europa Press / Mallorca.com