Siedem piekarni świętuje ensaimadę podczas wystawy w Palmie

W piątek w centrum kultury La Misericòrdia w Palmie można było spróbować 8 rodzajów ensaimady. W pierwszej wystawie ensaimady wzięło udział 7 piekarni i cukierni z różnych części Majorki. Jak podaje Rada Wyspy Majorki, wydarzenie przyciągnęło wielu odwiedzających.

Odwiedzający próbowali nie tylko klasycznych wariantów, lecz także ensaimad z figami, pistacjami, jabłkami lub sobrasadą. Wydarzenie gastronomiczne było częścią programu Diada de Mallorca.

Nagrody dla 2 piekarni z tradycjami

Nagrodę za pielęgnowanie tradycji otrzymał Forn Gelabert z Llubí. Rada Wyspy doceniła jego dorobek zawodowy w rzemiośle piekarskim i cukierniczym, a także zaangażowanie, etykę i jakość.

Nagrodę za dorobek i konsekwencję otrzymał Forn de la Glòria. Jak poinformowała Rada Wyspy, firma ugruntowała swoją pozycję jako historyczny i ważny zakład.

Rubén García ambasadorem ensaimady 2026

Podczas wydarzenia Rubén García został mianowany ambasadorem ensaimady z Majorki na 2026. Rada Wyspy podkreśliła jego łatwość nawiązywania kontaktu z ludźmi, charyzmę oraz umiejętność przekazywania istoty Majorki z humorem i inteligencją.

W uroczystości wręczenia nagród uczestniczyli przewodniczący Rady Wyspy Llorenç Galmés oraz Pilar Amate, radna wyspy ds. promocji gospodarczej i rozwoju lokalnego.

Tematy: kultura · gastronomia · polityka · Palma · Llubí

Źródło: Europa Press / Mallorca.com