nieruchomość komercyjna BODEGA: winnica o powierzchni 7.290 m² z 40 ha winnic

Ta wyjątkowa komercyjna Bodega należy do najnowocześniejszych winiarni na Balearach i łączy wysokiej klasy architekturę, precyzję technologiczną oraz zrównoważoną produkcję wina na profesjonalnym poziomie.

Nieruchomość wybudowana w 2016 roku jest w doskonałym stanie i ma powierzchnię zabudowy ok. 7.290 m². Winiarnię zaprojektowano specjalnie z myślą o wydajnej, delikatnej i ukierunkowanej na jakość produkcji wina. Na ok. 40 hektarach historycznych terenów winiarskich produkuje się kilka dopuszczonych odmian win, przy czym w ramach sprzedaży przekazywanych jest łącznie 8 rodzajów win oraz prawa do marek.

Wyposażenie techniczne jest przystosowane do wydajności przemysłowej i maksymalnej jakości produktu. Zakład wyposażono w najnowocześniejszą technologię produkcyjną firmy Bucher Vaslin, uznanego na świecie producenta urządzeń do produkcji wina. Zdolność produkcyjna wynosi ok. 600.000 do 700.000 butelek wina rocznie.

Jedną z najważniejszych cech wpływających na jakość jest zastosowany system grawitacyjny. Winogrona, moszcz i wino nie są przemieszczane za pomocą mechanicznych pomp, lecz delikatnie transportowane pod wpływem grawitacji dzięki przemyślanemu systemowi szyn i różnic wysokości. Chroni to strukturę wina i pozwala jak najlepiej zachować integralność winogron.

Bodega obejmuje ok. 190 beczek o pojemności od ok. 225 do 500 litrów oraz duże foudres o pojemności do ok. 6.000 litrów. Oprócz stref produkcyjnych i magazynowych nieruchomość obejmuje biura, winebar do degustacji, klimatyzowane pomieszczenia, przestrzenie dla gości oraz reprezentacyjną szklaną windę OTIS dla odwiedzających.

Uprawa winorośli jest ekologiczna i certyfikowana. Ponadto do klarowania nie stosuje się białek zwierzęcych, takich jak żelatyna czy białko jaja, dlatego produkcja posiada również certyfikat wegański.

Rozkład

Bodega została zaprojektowana tak, aby poszczególne etapy produkcji można było prowadzić wydajnie, czysto i w wyraźnie oddzielonych od siebie strefach.

Strefa produkcyjna

Przestronna hala produkcyjna zapewnia dużo miejsca i różne poziomy robocze, które ułatwiają produkcję wina metodą grawitacyjną. Jej rozmiary umożliwiają przetwarzanie różnych odmian winogron w oddzielnych strefach i sprzyjają czystej produkcji bez niepożądanego zanieczyszczenia krzyżowego.

Po dostarczeniu winogrona są starannie selekcjonowane ręcznie. Następnie, za pomocą specjalnie opracowanego systemu pojemników, dźwigu i szyn sufitowych, są delikatnie transportowane do zbiorników ze stali nierdzewnej, gdzie rozpoczyna się proces fermentacji.

Piwnice i strefa beczek

Pod budynkiem znajdują się nowoczesne piwnice z kontrolowanymi warunkami klimatycznymi. Obiekt obejmuje ok. 190 beczek różnej wielkości oraz duże foudres o pojemności do ok. 6.000 litrów. Taka struktura umożliwia zróżnicowane dojrzewanie i przechowywanie różnych rodzajów win.

Strefa degustacyjna i dla gości

Dla odwiedzających, klientów i partnerów biznesowych przygotowano reprezentacyjną strefę degustacyjną z winebarem. Szklana winda OTIS podkreśla wysokiej klasy charakter budynku i umożliwia komfortowy dostęp do różnych poziomów.

Biura i administracja

Bodega obejmuje przestrzenie biurowe i administracyjne, umożliwiające profesjonalne prowadzenie działalności na miejscu. Koncepcję uzupełniają powierzchnie magazynowe oraz różne zewnętrzne miejsca parkingowe dla gości, pracowników i partnerów biznesowych.

GOIBE468739/2024

Wyposażenie

Rok budowy 2016

Doskonały stan, wysoki standard

Ok. 7.290 m² powierzchni zabudowy

Ok. 40 hektarów historycznych terenów winiarskich

8 dopuszczonych rodzajów win oraz prawa do marek

Zdolność produkcyjna ok. 600.000 do 700.000 butelek rocznie

Najnowocześniejsze wyposażenie produkcyjne Bucher Vaslin

System grawitacyjny zapewniający wyjątkowo delikatną produkcję wina

Brak mechanicznego pompowania w procesie produkcji

Przemyślany system szyn z dźwigiem i szynami sufitowymi

Oddzielne strefy produkcyjne dla różnych odmian winogron

Ok. 190 beczek o pojemności od ok. 225 do 500 litrów

Duże foudres o pojemności do ok. 6.000 litrów

Klimatyzacja we wszystkich strefach

Winebar do degustacji

Nowoczesne powierzchnie magazynowe

Pomieszczenia biurowe

Szklana winda OTIS dla gości

Różne zewnętrzne miejsca parkingowe dla odwiedzających

Uprawa z certyfikatem ekologicznym

Produkcja wina z certyfikatem wegańskim

Ekologicznie ukierunkowany model produkcji