IMÓVEL COMERCIAL BODEGA: ADEGA COM 7.290 M² E 40 HA DE VINHAS

Esta excecional bodega comercial está entre as adegas mais modernas das Baleares e combina arquitetura de elevada qualidade, precisão tecnológica e produção sustentável de vinho a nível profissional.

Construída em 2016, a propriedade encontra-se em excelente estado e dispõe de uma área construída de cerca de 7.290 m². A adega foi especificamente concebida para uma produção vinícola eficiente, cuidadosa e orientada para a qualidade. Em cerca de 40 hectares de vinhas históricas são produzidas várias castas autorizadas, sendo transmitidas no âmbito da venda 8 variedades de vinho e os direitos sobre as marcas.

O equipamento técnico foi concebido para garantir capacidade industrial e máxima qualidade do produto. As instalações estão equipadas com tecnologia de produção de última geração da Bucher Vaslin, fabricante internacionalmente reconhecido de equipamentos de vinificação. A capacidade de produção é de cerca de 600.000 a 700.000 garrafas de vinho por ano.

Uma das mais importantes características de qualidade é o sistema de gravidade utilizado. As uvas, o mosto e o vinho não são deslocados por bombas mecânicas, mas transportados de forma delicada pela gravidade, através de um engenhoso sistema de carris e níveis. Isto protege a estrutura do vinho e preserva ao máximo a integridade das uvas.

A bodega inclui cerca de 190 barricas, com capacidades entre aproximadamente 225 e 500 litros, bem como grandes foudres com capacidade até cerca de 6.000 litros. Além das zonas de produção e armazenamento, a propriedade dispõe de escritórios, wine bar para provas, áreas climatizadas, espaços para visitantes e um representativo elevador panorâmico OTIS para visitantes.

A viticultura tem orientação biológica e é certificada. Além disso, não são utilizadas proteínas animais, como gelatina ou clara de ovo, na clarificação, pelo que a produção é também certificada como vegana.

DISTRIBUIÇÃO

A bodega foi concebida de modo a que as diferentes etapas de produção possam ser realizadas de forma eficiente, limpa e em áreas claramente separadas.

ZONA DE PRODUÇÃO

O amplo pavilhão de produção oferece muito espaço e vários níveis de trabalho para facilitar a vinificação pelo método da gravidade. As suas dimensões permitem processar diferentes castas em áreas separadas e favorecem uma produção limpa, sem contaminação cruzada indesejada.

À chegada, as uvas são cuidadosamente selecionadas à mão. Em seguida, são transportadas de forma delicada para os depósitos de aço inoxidável, onde se inicia o processo de fermentação, através de um sistema especialmente desenvolvido com recipientes, grua e carris suspensos.

CAVE E ZONA DE BARRICAS

Sob o edifício encontram-se modernas caves com condições climatéricas controladas. As instalações incluem cerca de 190 barricas de diferentes dimensões e grandes foudres com capacidade até cerca de 6.000 litros. Esta estrutura permite uma estratégia diferenciada de envelhecimento e armazenamento para diferentes tipos de vinho.

ZONA DE PROVAS E VISITANTES

Para visitantes, clientes e parceiros comerciais existe uma representativa zona de provas com wine bar. Um elevador panorâmico OTIS reforça o caráter de elevada qualidade do edifício e permite o acesso confortável aos vários níveis.

ESCRITÓRIOS E ÁREAS ADMINISTRATIVAS

A bodega inclui espaços de escritório e administração que permitem uma operação profissional no local. O conceito é complementado por áreas de armazenamento e diversos lugares de estacionamento exteriores para hóspedes, colaboradores e parceiros comerciais.

GOIBE468739/2024

EQUIPAMENTO

Ano de construção: 2016

Excelente estado e elevada qualidade

Cerca de 7.290 m² de área construída

Cerca de 40 hectares de vinhas históricas

8 variedades de vinho autorizadas e direitos sobre as marcas

Capacidade de produção de cerca de 600.000 a 700.000 garrafas por ano

Equipamento de produção de última geração da Bucher Vaslin

Sistema de gravidade para uma produção de vinho especialmente delicada

Sem bombagem mecânica durante o processo de produção

Engenhoso sistema de carris com grua e carris suspensos

Áreas de produção separadas para diferentes castas

Cerca de 190 barricas com capacidades entre aproximadamente 225 e 500 litros

Grandes foudres com capacidades até cerca de 6.000 litros

Climatização em todas as áreas

Wine bar para provas

Zonas de armazenamento modernas

Escritórios

Elevador panorâmico OTIS para hóspedes

Vários lugares de estacionamento exteriores para visitantes

Cultivo com certificação biológica

Produção de vinho com certificação vegana

Conceito de produção com orientação ecológica