Bamboleo

O Veltins chega em pequenos copos de 0,2 litros, que passam de mão em mão na esplanada antes mesmo de a noite começar a sério. Do outro lado, a pouco mais de vinte metros pela Schinkenstraße, brilha o letreiro do Bierkönig — e aqui, na Carrer del Pare Bartomeu Salvà, o Bamboleo ocupa o seu lugar desde os anos 90. «Na altura, tudo era mais civilizado», diz o DJ Kai Büssow — e deve sabê-lo, pois quase nunca largou a cabine desde então. Hoje, quando o auge do verão se instala sobre El Arenal, vê uma realidade bem diferente. Conceito O Bamboleo não é um clube, uma discoteca ou uma piscina de hotel com sistema de som. É uma cervejaria ao ar livre no coração da Schinkenstraße: esplanada virada para a rua, schlager nas colunas e Veltins à pressão em copos pequenos. Quem conhece o Bamboleo usa-o como início de noite ou como pausa entre rondas no grande vizinho em frente — mais económico, um pouco mais descontraído, mas com o mesmo ADN de schlager. A Apple Maps classifica-o como Beer Garden; fotografias de imprensa da dpa mostram-no como um marco da célebre Schinkenstraße, ao lado do Bierkönig. Ambas as descrições estão certas. Para comer há espetadas de shashlik recomendadas pelos clientes e, por vezes, salsicha alemã Bratwurst — cuja qualidade, segundo alguns visitantes, piorou recentemente. Ambiente A esplanada fica mesmo junto à rua, da qual está separada por uma nova delimitação que os clientes habituais elogiam expressamente — cria um espaço bem definido sem excluir a agitação da Schinkenstraße. É essa a ideia: estar no centro de tudo e, ainda assim, sentado. Nas mesas há copos, não garrafas; é permitido fumar; dançar, também. O público é maioritariamente de língua alemã, com uma presença marcante de maiores de 40 anos. Em Setembro, quando o movimento intenso abranda, chega a vaga sénior — e DJ Kai muda o programa com discrição e segurança: aquilo que em Julho soava a excessos transforma-se em nostalgia de schlager. «De ‘Layla’ passa-se a ‘Griechischer Wein’», como ele próprio disse. As casas de banho são expressamente elogiadas nas críticas pela limpeza — mesmo tarde e mesmo ao fim-de-semana. Neste troço de rua, não é algo garantido. Programa e música O programa chama-se DJ Kai Büssow. Ex-paraquedista, com cerca de 60 anos, uma figura da Schinkenstraße desde os anos 90 e documentado como DJ no Bamboleo pelo menos desde 2010. O Mallorca Magazin retratou-o como o «DJ há mais tempo em serviço» e uma «figura histórica da Schinkenstraße»; o Instagram @bamboleo_mallorca partilha orgulhosamente a reportagem como sendo sobre «unseren DJ Kai». Actua seis dias por semana, cerca de nove horas por dia — em Setembro, até sete dias. E lê o público: quem observa com atenção percebe como avalia a energia da sala e muda a playlist no momento certo. Não há música ao vivo, artistas convidados ou palco. Em contrapartida, há futebol no ecrã quando se joga uma partida importante. O conceito é tão directo como a cerveja: Veltins, vodka-limão, schlager. Quem procura uma carta de cocktails está no sítio errado. Quem quer perceber o que significa Ballermann está exactamente no sítio certo. Para quem e para que ocasiões Festeiros de língua alemã que querem conhecer a Schinkenstraße sem entrar logo no maior espaço. Grupos à procura de um ponto de partida económico e acolhedor. Casais com mais de 40 anos que adoram schlager, mas não querem um moshpit. E clientes habituais: o pessoal reconhece rostos mesmo após um ano — não vem no folheto, são os clientes que o contam nas críticas. As festas de abertura e encerramento marcam o ritmo da época; as datas exactas estão na agenda de eventos abaixo. Sugestão No início da época, na primavera, a cerveja é mais barata — o preço do copo sobe um pouco ao longo da temporada. Se procuras mais nostalgia de schlager do que um acelerador de festa, Setembro é a melhor altura. E atenção à banca de comida à entrada: o espanhol mais velho que ali vende pepinos em conserva e malaguetas cobrou, segundo vários clientes, valores diferentes dos esperados. Confere a conta.