Berganta Beach Club | Playa de Muro

O primeiro passo entre o estacionamento e a mesa leva-te directamente pela areia branca — aqui termina a Carrer Arenes e começa o Berganta. Cadeiras de madeira estão bem espaçadas no areal da praia de Muro, um DJ passa batidas de Chillhouse e, algures entre polvo e aperitivo, o sol da tarde alonga as sombras sobre a água rasa e turquesa da baía de Alcúdia. Não é um restaurante de praia no sentido habitual — é um ritmo para o dia inteiro. Conceito O Berganta vive em três momentos bem definidos: almoço de pés na areia, um tardeo descontraído com cocktails à luz da tarde e noites em que a música sobe de intensidade sem nunca se tornar demasiado alta. A cozinha segue o mesmo princípio — mediterrânica por natureza, criativa por ambição. Na comunidade dos beach clubs, o Berganta é muitas vezes mencionado a par do Can Gavella, o conhecido clube vizinho, a poucos minutos no mesmo troço de praia. O nível fala por si. Ambiente e design Detalhes em madeira, tectos de linho branco, mesas mesmo na areia — o design recupera o estilo clássico das Baleares com um olhar moderno e depurado. O elemento mais marcante é um baloiço-sofá suspenso, com vista desafogada para o mar, que os clientes usam consistentemente para fotografias e para relaxar. A localização junto ao Balneario 7 traz uma vantagem que só se percebe ao entrar: este é um dos troços mais sossegados de toda a Playa de Muro. «Sophisticated yet relaxed» não é aqui uma fórmula de marketing, mas uma observação que se confirma mesmo em tardes normais de verão. O dress code é informal, mas cuidado: a equipa pede que não te sentes à mesa sem parte de cima — um pequeno sinal que define o ambiente sem o tornar rígido. Cozinha e bebidas A carta lê-se como uma promessa honesta: forte presença de marisco, um toque internacional e, em um ou dois pratos, uma complexidade inesperada. A perna de polvo grelhada sobre parmentier de trufa é o prato de assinatura e aguenta qualquer comparação. Os pratos de arroz — Lobster Rice, arroz de Carabineros e arroz negro — são calculados por pessoa e exigem tempo; em grupos pequenos e com paciência, são o ponto alto do almoço. Tacos de peixe ao estilo de San Diego, Tuna Tartar sobre Crispy Rice e mexilhões tailandeses em caril Panang: a cozinha pensa muito para além das Baleares sem se tornar dispersa. Para quem prefere clássicos, há também massa e hambúrgueres. O final pertence ao cheesecake de pistácio — quem o salta perde o acorde mais elegante da carta. No bar, os cocktails de pôr do sol dominam, acompanhados por versões de Sangría caseira. A Sangría de Cava tornou-se a favorita dos clientes habituais. A equipa sabe que uma bebida junto ao mar tem uma função diferente de um cocktail num bar de cidade — o momento e a temperatura fazem parte da experiência. Para quem e para que ocasiões O Berganta resulta para um número surpreendente de situações: casais ao pôr do sol, foodies ao almoço e famílias graças a um verdadeiro menu infantil. O baloiço-sofá faz as delícias de pais e filhos. É possível reservar eventos privados; o sistema de reservas online facilita o planeamento — e é indispensável na época alta. Sugestão Pede uma mesa ao centro da areia, com vista directa para o mar — são os melhores lugares. Um pedido espontâneo para «beber só qualquer coisa» pode transformar-se numa mesa, se houver uma livre. O estacionamento no fim da praia é limitado, mas gratuito, tal como o estacionamento na rua nas proximidades: chegar cedo compensa em dobro, pois a zona em redor do Balneario 7 é também uma das mais tranquilas de toda a Playa. Pratos de arroz para duas pessoas, peixe e tapas para grupos maiores — assim, a expectativa corresponde ao prato.