Bodega Can Coleto Vins Ecològics

Nos arredores de Petra, no coração de Maiorca, uma família dá continuidade desde 2000 à sua pequena tradição vinícola. O que começou numa Parcela de cerca de 2.000 metros quadrados, plantada para preservar o antigo costume maiorquino de produzir vinho para consumo próprio, é hoje uma vinha de 2,5 hectares, da qual apenas as uvas da propriedade chegam às garrafas da própria casa. Bodega Can Coleto Vins Ecològics cultiva as vinhas segundo as regras da agricultura biológica e integra a Denominació d'Origen Pla i Llevant, a região de origem no leste da ilha conhecida tanto pelos tintos encorpados e amadurecidos ao sol como pelos brancos frescos e minerais. A história da casa está intimamente ligada às mudanças na agricultura maiorquina. Quando, na década de 1970, a entrada na UE trouxe subsídios para arrancar vinhas antigas, grande parte das áreas vitícolas tradicionais da ilha desapareceu. A família por detrás da Can Coleto escolheu o caminho contrário: como as uvas para compra se tornavam cada vez mais escassas, começou novamente a cultivar as suas próprias vinhas. A escolha recaiu sobre a casta Monastrell, que em Maiorca dá boas colheitas de forma fiável e é adequada para vinhos jovens, fáceis de beber e sem necessidade de longos períodos de guarda. Desta filosofia nasceram vários vinhos que deram à casa uma identidade própria. O Blanc de Negres é repetidamente destacado em provas e avaliações, seguido do Sumum, também recomendado para degustação. Outros rótulos, como Negre S ou Rosat Sara, completam a gama e mostram que, apesar da dimensão modesta da exploração, há uma aposta deliberada na diversidade sem perder o carácter familiar. Quem visita a adega tem um contacto direto com a viticultura biológica e a oportunidade de provar os vinhos no lugar onde nascem. As visitas são conduzidas por membros da própria família, algo descrito em numerosos comentários como especialmente pessoal e atento. O ambiente é considerado descontraído e acolhedor, adequado tanto para casais como para grupos pequenos que queiram saber mais sobre a produção de vinhos maiorquinos do que um rótulo, por si só, consegue revelar. Se vieres em veículo próprio, encontras estacionamento e acesso sem barreiras; é possível pagar com cartão. Convém referir que há cães na propriedade. Vários visitantes mencionam a sua presença de forma independente, pelo que é aconselhável entrares na quinta com a devida atenção. Can Coleto representa, assim, aquelas pequenas adegas independentes do Pla i Llevant que responderam ao desmantelamento em larga escala das vinhas nos anos 1970 com uma alternativa própria e assumidamente biológica, mantendo essa postura de forma consequente até hoje.