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Bon Bessó

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Descrição

Bon Bessó é um produtor de alternativas veganas ao queijo em Palma, que produz produtos vegetais tipo queijo à base de leite de amêndoa maiorquino sob o nome «Redonet».

Redonet — queijo vegano de leite de amêndoa

O produto central da Bon Bessó é o Redonet: um queijo vegetal fermentado, moldado à mão e curado lentamente, 100% vegano, local e ecológico. A sua base é o leite de amêndoa, assente numa tradição secular de cultivo de amêndoas em Maiorca. A gama inclui várias variedades, entre elas uma versão com ervas mediterrânicas (Mediterrani), outra com ervas finas (finas hierbas) e uma variedade picante. O Redonet Mediterrani foi distinguido nos World Vegan Cheese Awards 2026.

Artesanato e filosofia

A Bon Bessó assume-se como uma empresa artesanal: a fermentação, a moldagem e a cura são realizadas com cuidado e com recurso a matérias-primas locais. Os produtos não contêm colesterol e são apresentados como uma alternativa nutritiva ao queijo de origem animal. Além da venda direta na loja, a Bon Bessó também fornece o setor HORECA e está disponível noutros pontos de venda em Maiorca — o produto foi encontrado, entre outros locais, no mercado local de Muro.

Onde encontrar a Bon Bessó

A loja fica no bairro de Ponent, em Palma, na Carrer Rodríguez de Arias 13. Também podes encomendar os produtos através do site bonbesso.com.

Comodidades e serviços

Pagamento
Cartão de créditoCartão EC/débitoPagamento sem contacto

Perguntas frequentes

O Redonet é mesmo feito მხოლოდ com ingredientes vegetais?
Sim — o Redonet é 100 % vegan, local e ecológico. É feito à base de leite de amêndoa e não contém produtos de origem animal.
Que variedades existem?
A gama inclui, entre outras, o Mediterrani (com ervas mediterrânicas, vencedor dos World Vegan Cheese Awards 2026), uma variedade com ervas finas, uma variedade picante e o Clasic.
Também posso encomendar os produtos online?
Sim, é possível encomendar através do site bonbesso.com. A Bon Bessó também está disponível noutros pontos de venda em Maiorca.
A Bon Bessó também é uma boa ideia para oferecer?
Há kits de queijo para oferecer na loja — os críticos referiram expressamente uma embalagem com quatro variedades como opção de presente.
Como é produzido um Redonet e é de origem vegetal?
É fermentado de forma suave, moldado artesanalmente e maturado lentamente. É 100 % vegetal, local e ecológico.
Que variedades contêm pimentão, cogumelos ou alho?
Tap de Cortí contém pimentão-doce em pó; Bolets contém cogumelos e alho.
Qual é a percentagem de amêndoas e o peso líquido da variedade Clàssic?
Clàssic contém 56 % de amêndoas e tem um peso líquido de 180 g.
Que materiais são utilizados nas embalagens?
As embalagens incluem caixas de cartão reciclado e sacos de vácuo compostáveis feitos de PLA e PBAT.

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Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Carrer Rodríguez de Arias, 13, 07011 Palma
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Objetivo
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