COMAREA TAPAS & DRINKS

COMAREA TAPAS & DRINKS fica na Carrer del Quarter, em S'Arenal, a poucas ruas do passeio marítimo da Platja de Palma. Está suficientemente afastado da linha de praia para que se possa conversar à mesa, mas perto o bastante para se ir a pé desde a água. A casa define a sua cozinha como tapas com alma, mediterrânicas e com carácter: cozinha mediterrânica tradicional ligada a ideias novas, produtos frescos, locais e sazonais, além de cocktails e vinhos. Ao percorreres a carta, percebes depressa que há duas linhas em paralelo. Uma é espanhola clássica e, para um restaurante na Playa, surpreendentemente virada para o norte: Cecina de León, Tortilla de Betanzos, Pulpo a la gallega, Navajas e Zamburiñas. A outra trabalha combinações menos comuns nesta costa — tártaro de atum com morangos, tártaro de salmão com manga e salada de burrata com pera caramelizada e presunto ibérico. A carta de tapas do COMAREA TAPAS & DRINKS A secção de tapas é a mais longa da casa e abrange amplamente o repertório espanhol: Jamón pata negra e Cecina de León, Queso Manchego, Albóndigas, Croquetas caseras, Patatas bravas, Ensaladilla rusa e Pimientos de Padrón. Há ainda Dátiles con Bacon, Chorizos al vino blanco, Champiñones salteados, Boquerones en vinagre, Parrillada de verduras e Montadito de lomo. Chama a atenção o espaço que o mar ocupa. O Pulpo aparece três vezes na carta — à galega, grelhado e numa versão com chouriço. Ao lado, há Calamares e Chipirones a la andaluza, Gambas al ajillo, também disponíveis juntamente com Pulpo, Mejillones al vapor e Boquerones fritos. A Cecina de León é o contraponto discreto: carne de vaca curada ao ar, escura e firme, oriunda do noroeste de Espanha e raramente vista em cartas mallorquinas. Do mar, do arroz e da grelha A secção Pescados y Mariscos mostra que a casa vai além do formato de tapas. A Lubina grelhada é servida com Tumbet, o prato mallorquino de legumes em camadas, feito com batata, beringela e pimento. Há Bacalao confitado com allioli gratinado ou feito na plancha, além de Dorada, Sepia, Salmón, Atún com sésamo, Navajas e Zamburiñas. Nas paellas, podes escolher entre mixta, marisco, verdura e ciega — a paella cega, na qual tudo é previamente limpo de cascas e espinhas, para que não tenhas nada para separar no prato. Do lado da carne, há Entrecot de ternera, Ternera salteada, Lomo de cerdo, Escalope a la milanesa, Pechuga de pollo e Carrilleras al vino de Jerez, bochechas de vaca estufadas em xerez. A Maratón de Tapas Uma particularidade da casa surge numa secção própria da carta: a Maratón de Tapas. Para grupos a partir de um número mínimo de pessoas, tapas e bebidas são ilimitadas durante um período definido — um formato para serões longos, que convém marcar antecipadamente. De qualquer forma, podes reservar através do sistema próprio da casa, por telefone, WhatsApp ou pelo formulário da página. As sobremesas mantêm-se deliberadamente simples e espanholas: Crema Catalana, Natillas e gelados. Nas bebidas, além de cerveja e vinhos a copo, há Sangría, vermute e cocktails, bem como um vinho branco identificado pelo nome. S'Arenal longe do passeio marítimo S'Arenal forma o extremo oriental da Platja de Palma, e a maior parte dos restaurantes concentra-se junto à linha de praia. O COMAREA fica propositadamente mais atrás, na malha de ruas em redor da Carretera Militar, onde várias moradas de tapas se concentram. É isso que faz a diferença: menos clientes de passagem pelo passeio marítimo e mais pessoas que vão ali de propósito. A página da casa está disponível em espanhol, inglês e alemão. Na Platja de Palma, isso é menos uma questão de cortesia do que uma simples necessidade.