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Es Garum

Restaurante / gastronomiaLloseta4.7(214)Google

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Descrição

Es Garum é um pequeno restaurante em Lloseta que se destaca por um menu de degustação, renovado todos os meses, e por uma cozinha mediterrânica criativa.

Cozinha criativa com produtos da ilha

No Es Garum, os ingredientes frescos, adquiridos na ilha, estão no centro da proposta. Os pratos combinam sabores invulgares com uma preparação cuidada: croquetas, tártaro ou tataki de atum, borrego, lula e peixe fazem parte da oferta que define a cozinha. Há também elementos caseiros, como gelado, infusão de ervas, anchovas e o garum que dá nome ao restaurante. É possível adaptar os pratos do menu a opções vegetarianas e, mediante pedido, veganas, mesmo quando estas não constam expressamente da carta.

O menu de degustação

O menu de vários pratos, renovado mensalmente, é o elemento central do restaurante. O chef David apresenta pessoalmente cada prato e tem em conta intolerâncias ou pedidos específicos. Há harmonizações de vinho para acompanhar o menu, incluindo recomendações de vinhos regionais. A relação qualidade-preço do menu é descrita de forma consistente como muito convincente.

Serviço personalizado

O restaurante é gerido por uma pequena equipa, liderada pelo chef David, que cozinha e acompanha pessoalmente os clientes. O contacto direto entre a cozinha e a mesa — com explicações sobre os pratos e atenção aos pedidos individuais — marca de forma evidente a experiência no restaurante.

Localização e como chegar

O restaurante fica na Carrer Baltasar Bestard 3, em Lloseta. Dispõe de estacionamento gratuito e há também estacionamento gratuito na rua, nas proximidades. Podes reservar através do site do restaurante.

Comodidades e serviços

Estacionamento
GratuitoEstacionamento na rua
Acessível
Casa de banhoLugares sentadosEntrada
Pagamento
Cartão de créditoCartão EC/débitoPagamento sem contacto
Atendimento
Consumo no localServiço de mesa
Comodidades
VegetarianoEsplanadaVegano
Ambiente
AcolhedorEm vogaTranquiloRomântico
Animais de estimação
Cães permitidos
Destaques
Boa carta de vinhosBom café
Reserva
É possível reservarRecomenda-se reserva

Horário de funcionamento

Está fechado agora— Abre amanhã às 19:00
Segunda-feira
19:00–22:30
Terça-feira
19:00–22:30
Quarta-feira
19:00–22:30
Quinta-feira
19:00–22:30
Sexta-feira
19:00–22:30
Sábado
19:00–22:30
Domingo
Fechado

Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 28/07/2026

Cozinha

  • Maiorquina e balear

Serviços

  • Jantar no restaurante
  • Menu de degustação

Perguntas frequentes

Com que frequência muda o menu do Es Garum?
O menu de degustação é renovado todos os meses.
Posso comer no Es Garum se for vegetariano ou vegan?
Sim. Há opções vegetarianas; mediante pedido, os pratos do menu também podem ser adaptados para uma alimentação vegan — mesmo que tal não esteja expressamente indicado na carta.
É aconselhável reservar?
É possível reservar através do site do restaurante (covermanager.com), sendo recomendável fazê-lo, uma vez que o restaurante é pequeno.
O Es Garum dispõe de harmonização de vinhos para o menu?
Sim, o menu de degustação pode ser acompanhado por uma seleção de vinhos, que inclui recomendações de vinhos regionais.
Que serviços oferece Es Garum?
Segundo as suas próprias indicações, Es Garum oferece, entre outros: Jantar no restaurante, Menu de degustação.
É um restaurante gerido por uma família?
É um projeto familiar liderado pelo chef David Palomo.
Onde fica o restaurante?
O restaurante fica no coração de Lloseta.
Que ingredientes utiliza a cozinha?
A cozinha utiliza ingredientes frescos e sazonais de produtores e empresas artesanais das ilhas.
Que estilo de cozinha oferece o restaurante?
Os pratos aliam tradição e criatividade. Receitas consagradas são reinterpretadas com um toque vanguardista, sem perderem o seu caráter.
Qual é o horário de funcionamento?
O horário é: seg.–sáb. 19:00–22:30.

Avaliações

Google

…

Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Carrer Baltasar Bestard, 3, 07360 Lloseta
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Nota sobre a transparência
Origem dos dados
Fontes acessíveis ao público, nomeadamente sites de empresas e perfis de empresas no Google.
Objetivo
Disponibilização de um diretório público de empresas do setor e encaminhamento de pedidos de clientes adequados.
Responsável
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