Forastera Craft Beer Mallorca

FORASTERA Craft Beer Mallorca é uma cervejeira independente e familiar, com taproom em Alaró. As cervejas são produzidas e servidas no próprio local. A FORASTERA também fornece bares, lojas e eventos. Para celebrações, aniversários, casamentos ou mesmo férias em Maiorca, podes alugar uma máquina de cerveja à pressão, com cerveja incluída. A cerveja é produzida no mesmo edifício onde a podes beber, tal como o kombucha. É feita segundo receitas próprias, com malte biológico, e inclui desde Pilsner e Pale Ale a IPA e cerveja de trigo. Uma cerveja com identidade muito própria é a «Punk Is Dad – Black Rye IPA». Há várias opções à pressão e também podes levar garrafas. Uma proposta fixa da FORASTERA é a prova de cerveja, com cinco cervejas diferentes por 12 € por pessoa. Sven explica as várias cervejas, os estilos e o que acontece durante a produção e a fermentação. A acompanhar, há pão de massa mãe caseiro, feito na pequena micro-padaria da casa, e tapas com ingredientes locais. A prova dura cerca de uma hora e realiza-se na própria cervejeira, em Alaró. Além da cerveja, a comida também merece atenção: pizzas, hambúrgueres, hambúrgueres vegetarianos, Bratwurst, hot dogs e muito mais são preparados na hora. O pão de massa mãe da padaria própria é também especialmente mencionado em muitas avaliações. O café, incluindo naturalmente o Café con Leche, recebe elogios regulares. A FORASTERA é um negócio familiar: Sven e Marta gerem a cervejeira em conjunto e estão sempre presentes. O contacto pessoal com os hóspedes faz parte da experiência. O ambiente é descontraído e familiar. Além do espaço interior, há lugares sentados no exterior. A cervejeira fica na Avenida Constitució 34, em Alaró. Há estacionamento gratuito nas proximidades.