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Manduca Proteína - Proteína vegetal de Mallorca

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Descrição

Manduca Proteína é um produtor alimentar de Santa Eugènia, em Maiorca, que produz proteína vegetal à base de sementes de alfarroba.

Um produto, um ingrediente

Manduca é um alimento vegetal feito exclusivamente a partir das sementes do fruto da alfarrobeira — um produto de ingrediente único. Contém mais de 60% de proteína, é vegan, não contém glúten nem soja. Na cozinha, pode ser utilizado de muitas formas: as avaliações referem especificamente molhos à bolonhesa, pratos de macarrão, esparguete e kebabs. O produto absorve bem o sabor de cada prato, o que o torna adequado como alternativa à carne em receitas clássicas de massas e pratos estufados.

Origem e contexto

Manduca foi desenvolvido pelo químico Bernardo Cifre Bordoy, de Santa Eugènia. A empresa identifica-se como membro do cluster de biotecnologia das Baleares (BIOIB) e posiciona o seu produto na interseção entre a inovação alimentar e a sustentabilidade regional. As alfarrobas provêm de cultivo local de sequeiro em Maiorca.

Onde o encontras

A empresa está sediada na Carrer Major 24, em Santa Eugènia, no interior de Maiorca. Está disponível serviço de entrega.

Comodidades e serviços

Atendimento
Entrega ao domicílio

É bom saber

Site disponível em

EspanholInglêsCatalãoAlemão

Perguntas frequentes

O que oferece a empresa?
A Manduca disponibiliza um granulado 100 % vegetal feito de sementes de Algarrobo, que pode ser usado na cozinha como alternativa à carne picada depois de hidratado.
Onde se localiza?
A empresa situa-se na Carrer Major, 24, em Santa Eugènia, nas Ilhas Baleares.
O que é este produto e de que é feito?
É um alimento 100% vegetal, feito exclusivamente a partir da semente da alfarrobeira.
Como se prepara o produto e qual é o seu sabor?
Reidrata-se com água e pode ser adicionado a receitas como substituto da carne picada. O seu sabor neutro absorve os aromas da preparação.
O produto contém glúten, soja ou lactose?
É um produto com um único ingrediente e sem glúten, soja nem lactose.
Qual é o teor de proteína?
Contém mais de 60% de proteína.

Avaliações

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Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Carrer Major, 24, 07142 Santa Eugènia
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Nota sobre a transparência
Origem dos dados
Fontes acessíveis ao público, nomeadamente sites de empresas e perfis de empresas no Google.
Objetivo
Disponibilização de um diretório público de empresas do setor e encaminhamento de pedidos de clientes adequados.
Responsável
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