Olive and Vine
Descrição
Olive and Vine é uma organização de Maiorca dedicada a experiências e formação em vinhos, dirigida por Rebecca e Theone.
O que oferece
Olive and Vine organiza provas de vinhos privadas, visitas a adegas locais e cursos de vinho para principiantes e para quem já tem alguns conhecimentos (nível intermédio). A dupla também promove eventos temporários com harmonizações de vinho e comida e brunches, além de disponibilizar caixas de prova com vinhos de Maiorca para levar, acompanhadas de notas de prova.
Cursos de vinho em Puigpunyent
Os cursos decorrem em Puigpunyent, numa sala entre vinhas com vista para uma adega familiar. Incluem uma visita guiada à adega. Os grupos são deliberadamente pequenos. Os cursos incluem almoço e transporte.
Visitas a adegas e eventos
As visitas passam por várias adegas de Maiorca e incluem transporte desde o local de recolha, bem como o acompanhamento de Rebecca e Theone. Nos eventos temporários, por exemplo no Can Cavall Blau ou em colaboração com profissionais da restauração de Palma, as harmonizações de vinho e comida são o destaque. Incluem vinhos produzidos com castas de Maiorca, como a Premsal.
A quem se destina
As atividades destinam-se tanto a quem está a começar a descobrir o vinho como a entusiastas. Olive and Vine também já organizou formações à medida para tripulações de iates e equipas.