Salines de s'Avall

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Salines de s'Avall é uma salina histórica em Colònia de Sant Jordi, no sul de Maiorca, onde se produz sal marinho segundo métodos tradicionais, disponível para compra à entrada.

Produção tradicional de sal

Em Salines de s'Avall, podes acompanhar as várias etapas da produção, concentração e preparação do sal marinho. A salina trabalha segundo métodos tradicionais — as salinas, a maturação da salmoura e os característicos montes de sal branco prontos para embalar estão à vista dos visitantes. A salina não está aberta ao público; a oferta centra-se na venda dos produtos e na explicação do processo junto ao edifício da entrada.

Flor de Sal e venda de sal

À entrada da exploração, os produtos de sal da própria salina são vendidos diretamente pelo produtor — incluindo Flor de Sal em características latas de cerâmica, cujo design e cores vários visitantes destacam como particularmente apelativos. O sal é também uma boa lembrança para levar. Se quiseres, podes prová-lo antes de comprar.

A paisagem das salinas

As salinas de Salines de s'Avall apresentam marcados tons rosados, causados por microrganismos presentes na salmoura altamente concentrada, que refletem a luz de forma particularmente impressionante nas primeiras horas da manhã e ao fim do dia. A combinação dos extensos campos de sal, tanques de brilho rosado e montes de sal faz deste lugar um recanto visualmente invulgar no sul da ilha.

Localização e arredores

A salina fica na Avinguda Primavera, em Colònia de Sant Jordi (07638). À primeira visita, a entrada pode ser algo difícil de encontrar — vale a pena apontar a morada com antecedência.

Comodidades e serviços

Acessível

EntradaEstacionamento

É bom saber

Site disponível em

EspanholInglês

Perguntas frequentes

O que oferece o estabelecimento?

Salines de s'Avall produz sal marinho e Flor de Sal e vende diversos produtos de sal diretamente no local.

Onde se situa Salines de s'Avall?

As salinas situam-se na Av. Primavera, em Colònia de Sant Jordi, em Maiorca.

Qual é o horário de funcionamento?

As informações disponíveis não incluem dados fiáveis sobre o horário de funcionamento.

Que tipos de sal existem?

Os tipos de sal são sal marinho, Flor de Sal e sal de vácuo.

Como são produzidos o sal marinho e o sal de vácuo?

O sal marinho é obtido por evaporação termossolar, enquanto o sal de vácuo é produzido por termocompressão.

Para que são utilizados os sais marinhos e os sais de vácuo?

Os sais marinhos são mais utilizados para consumo humano devido à sua riqueza organolética e ao seu teor de minerais e oligoelementos. Os sais de vácuo, com maior pureza química, são mais usados em processos industriais.

Porque têm os tanques de cristalização uma cor rosa?

A característica cor rosa resulta da proliferação da microalga Dunaliella salina nos tanques de cristalização hipersalinos.

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Localização

Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap

Av. Primavera, Colònia de Sant Jordi

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