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Son Mayol
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Son Mayol é uma adega situada em Camí de Can Mallol, Establiments, nas Baleares. Em cerca de 60 acres de vinha distribuídos por 35 locais, produz vinhos através de uma exploração próxima da natureza e de métodos de cultivo tradicionais; na adega, as uvas são vinificadas separadamente, estagiadas em barricas de carvalho e posteriormente loteadas com cuidado.
Horário de funcionamento
Está fechado agora— Abre amanhã às 07:00
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- Terça-feira
- 07:00–15:00
- Quarta-feira
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- Quinta-feira
- 07:00–15:00
- Sexta-feira
- 07:00–15:00
- Sábado
- Fechado
- Domingo
- Fechado
Horário de funcionamento segundo o Google, à data de 15/09/2026
Perguntas frequentes
Onde é o ponto de encontro / como chegar lá?
Son Mayol fica na Camí de Can Mallol, em Establiments, nas Baleares.
Os vinhos são produzidos de forma natural e com métodos tradicionais?
O produtor afirma que faz vinhos de qualidade de forma natural, recorrendo a métodos de cultivo tradicionais e evitando produtos químicos desnecessários.
Como são tratadas as uvas dos diferentes terroirs?
As uvas de cada terroir são vinificadas separadamente, desde a fermentação inicial e a fermentação malolática até ao estágio em barrica. O lote final é definido após 2 anos de estágio em barricas de carvalho com 1 a 2 anos.
Que castas são usadas nos 2 vinhos tintos?
Ambos são lotes ao estilo de Bordeaux, feitos sobretudo com Cabernet Sauvignon, Merlot e Petit Verdot.
Porque podem os vinhos da mesma casta ser diferentes?
As vinhas estão viradas para os 4 pontos cardeais, o que cria microclimas distintos, com diferentes condições de sol, vento e chuva. Segundo o produtor, isto pode dar origem a vinhos completamente diferentes, mesmo quando são feitos com a mesma casta.
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GoogleLocalização
Dados do mapa © Colaboradores do OpenStreetMap
Camí de Can Mallol, 07010 Establiments
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