Azotea Club de Mar abre no Club de Mar-Mallorca

A Azotea Grupo reforça a sua presença nas Ilhas Baleares e assume a restauração do renovado Club de Mar-Mallorca.

O Azotea Club de Mar abriu no Club de Mar-Mallorca. Com este restaurante, a Azotea Grupo alarga a sua oferta em Maiorca.

2 conceitos na abertura

O Saltao abriu ao mesmo tempo que o Azotea Club de Mar. Os 2 espaços têm propostas gastronómicas diferentes; depois de Marbella, Maiorca é o 2.º destino do Saltao.

A cozinha do Saltao

O conceito do Saltao foi criado por Víctor Gutiérrez e pela sua filha, Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez está à frente do Tayta, o único restaurante peruano de Espanha com 1 estrela Michelin; Paula Gutiérrez foi distinguida como Melhor Chef do Ano em 2026.

Azotea Grupo à frente da restauração

A Azotea Grupo foi escolhida para gerir a restauração do Club de Mar-Mallorca. A empresa gere mais de 15 projetos em Madrid, na Andaluzia e nas Ilhas Baleares e desenvolveu o seu modelo em 1 década.

Uma nova etapa para o Club de Mar-Mallorca

O Club de Mar-Mallorca está a passar por uma renovação profunda. A restauração tem um papel central na aproximação do espaço à cidade.

Fontes: forbes.es, sivarious.com