Maiorca: fecha cozinha que servia 2 200 crianças; ministro nega pressão
Em junho, 2 200 crianças de 35 escolas de Maiorca deixaram de receber refeições da cozinha escolar Can Arabí. A Direção-Geral da Saúde Pública ordenou o seu encerramento após uma inspeção. A 15 de outubro, o ministro da Educação, Antoni Vera, negou, na Comissão de Educação do Parlamento, ter tentado impedir o encerramento.
Porque fechou a cozinha
Vera afirmou que não pressionou ninguém e que só soube da inspeção na tarde do dia em que esta se realizou. O seu ministério tratou então de encontrar uma alternativa para as refeições escolares.
A deputada socialista Patricia Gómez quis saber por que razão a cozinha só foi obrigada a fechar pouco antes do fim do ano letivo. Segundo a deputada, desde 2019 tinham sido instaurados 8 processos sancionatórios contra a empresa, nomeadamente por problemas na cadeia de frio durante o transporte e pela falta de rastreabilidade das refeições.
Vera explicou que as autoridades de saúde já tinham identificado irregularidades em abril, mas não ordenaram o encerramento nessa altura. Numa nova inspeção, 2 meses depois, verificaram também os procedimentos de preparação das refeições. Foi então que a cozinha fechou.
Refeições alternativas para as escolas
Segundo Vera, as escolas afetadas receberam uma alternativa. Inicialmente, as crianças com intolerâncias alimentares puderam levar comida de casa. Terão esperado, no máximo, 1 a 2 dias até receberem refeições do serviço de alimentação escolar.
Vera afirmou que a alternativa não trouxe custos adicionais para a administração. Coube à Can Arabí contratar os outros fornecedores. Atualmente, é a empresa Comensals que assegura as refeições das escolas afetadas. Em fevereiro, será lançado o concurso para o contrato das 35 escolas.
Fonte: Europa Press / Mallorca.com