Saltao abre no Club de Mar-Mallorca

Saltao abre em simultâneo com o Azotea Club de Mar no Club de Mar-Mallorca.

O Saltao abriu no Club de Mar-Mallorca — já podes conhecer o seu conceito gastronómico.

Segunda localização depois de Marbella

Depois da recente abertura em Marbella, Maiorca é a segunda localização do Saltao. A marca pertence ao Azotea Grupo.

Desenvolvido por pai e filha

O conceito foi desenvolvido por Víctor Gutiérrez em conjunto com a sua filha, Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez é o chef do restaurante Tayta, o único restaurante peruano de Espanha distinguido com uma estrela Michelin. Paula Gutiérrez foi distinguida como Melhor Cozinheira do Ano de 2026.

Azotea Grupo no local

O Azotea Grupo foi escolhido para gerir a oferta gastronómica do Club de Mar-Mallorca. O portefólio do grupo reúne mais de quinze projetos em Madrid, na Andaluzia e nas Baleares.

Fontes: forbes.es, sivarious.com