Saltao abre no Club de Mar-Mallorca
Responsável pelo conteúdo: Frank Menze
Saltao abre ao mesmo tempo que o Azotea Club de Mar, no Club de Mar-Mallorca.
O Saltao já abriu no Club de Mar-Mallorca — já podes conhecer este espaço gastronómico.
2.º espaço, depois de Marbella
Depois da recente abertura em Marbella, Mallorca recebe o 2.º espaço do Saltao. A marca pertence ao Azotea Grupo.
Criado por pai e filha
O conceito foi criado por Víctor Gutiérrez em conjunto com a filha, Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez é o chef do Tayta, o único restaurante peruano de Espanha com 1 estrela Michelin. Paula Gutiérrez foi distinguida como Melhor Cozinheira do Ano de 2026.
Azotea Grupo assume a gastronomia
O Azotea Grupo foi escolhido para gerir a oferta gastronómica do Club de Mar-Mallorca. O grupo conta com mais de 15 projetos em Madrid, em Andalusien e em Balearen.
Fontes: forbes.es, sivarious.com