Vi de la Terra Mallorca colhe mais de 1,5 milhões de quilos de uvas

As adegas associadas à indicação geográfica protegida Vi de la Terra Mallorca já colheram mais de 1,5 milhões de quilos de uvas desde o início da vindima. A colheita começou a 21 de julho, duas semanas mais cedo do que é habitual, informou a organização na segunda-feira, em Santa Maria, Maiorca.

Até agora, a maior parte da colheita corresponde a castas brancas, como Chardonnay, Giró Ros e Sauvignon Blanc. Seguem-se Malvasía, Merlot e Syrah, uma casta de maturação precoce utilizada na produção de vinhos rosés.

O calor influencia a maturação e o teor alcoólico

As temperaturas elevadas registadas desde o final de junho estão a marcar a vindima deste ano. Segundo o presidente Mateu Morro, os teores alcoólicos são mais moderados porque as videiras produzem menos açúcar. Para tal, seria necessária uma diferença de temperatura entre o dia e a noite, que não se verificou.

Nos vinhos brancos e rosés, as uvas estão mais frescas e atingem um teor alcoólico de 12 ou 12,5 graus. Já as castas tintas, cuja vindima ainda está por realizar, têm de amadurecer mais, tanto em teor alcoólico como em aromas.

Produção deverá aproximar-se da do ano passado

A quantidade produzida deverá ser muito semelhante à do ano passado, explicou Morro. Na vindima de 2025, as adegas associadas colheram mais de 5,3 milhões de quilos de uvas.

Devido ao calor, as uvas encontram-se num estado especialmente saudável, uma vez que se formaram menos fungos. A organização salientou também as medidas de prevenção e proteção das plantas contra pragas, como a cigarrinha-verde. As videiras ainda não recuperaram totalmente da seca, mas as boas precipitações registadas no inverno prepararam melhor as vinhas para a vindima.

Atualmente, 85 adegas de toda a ilha produzem vinhos com o selo de qualidade Vi de la Terra Mallorca. A indicação abrange 350 viticultores e 2.064 hectares de vinha em produção.

Fonte: Europa Press / Mallorca.com