Sevärdheter

Son Vic de Superna – historisk gård och vingård

Son Vic de Superna

Son Vic de Superna är en historisk mallorkansk ”possessió” vid foten av Serra de Tramuntana. I den nuvarande vingårdens kommunikation skrivs namnet oftast Son Vich de Superna. Bakom båda benämningarna döljer sig inte någon enskild historisk byggnad, utan en lantgård som har drivits i generationer och vars hus, trädgård, vingårdar och vinkällare fortfarande utgör en helhet.

Det är just detta som utgör platsens charm: De historiska byggnaderna fungerar inte bara som en pittoresk kuliss, utan är en del av ett familjeföretag som fortfarande är i drift. Den som besöker gården under en guidad tur möter därför flera dimensioner samtidigt: arkitekturen hos en mallorkansk possessió, det jordbruksmässiga arvet i Superna-dalen och en vinkällare som utifrån denna tradition har utvecklat en modern verksamhet.

Besöket riktar sig framför allt till resenärer som gärna vill förstå Mallorcas historia genom konkreta platser. Istället för en utställning bakom glasmontrar står vingårdar, jordbruksbyggnader, trädgårdar och vinkällare i centrum. Även utan djupare vinkunskaper blir det tydligt hur nära kopplade öns stora gods var till landskapet, vattnet, odlingen och den familjära kontinuiteten.

Son Vic de Superna är dock inget fritt tillgängligt friluftsmuseum där man kan göra ett spontant stopp. Anläggningen visas endast inom ramen för förbokade besök. Det är därför viktigt att planera väl och avsätta tillräckligt med tid för den slingrande bilresan upp i bergslandet.

Historia och betydelse

Historien om Son Vic de Superna kan särskilt väl berättas genom ett material: kalkstenen från den omgivande dalen. När familjen Moragues-Monlau lät restaurera byggnaderna i mitten av 1800-talet använde de just denna lokala sten. Anläggningens nuvarande utseende beror till stor del på dessa arbeten. Därigenom förblev gården synligt förbunden med sitt omedelbara landskap – inte bara genom åkrar och stigar, utan ända in i själva murverket.

Familjen Moragues-Monlau

Mellan floden och husen planterades vinrankor. Det vin som framställdes var ännu inte en handelsvara, utan avsett uteslutande för familjens eget bruk. Denna kombination av bostad, jordbruksverksamhet och självförsörjning är avgörande för att förstå vad en »possessió« är: Son Vic de Superna var ingen representativ herrgård utan praktisk funktion, utan en fungerande enhet. Även om dagens produktionsmetoder är annorlunda har detta förhållande mellan huset och kulturlandskapet bevarats.

Familjen Sampol-Massanet

År 1981 övertog familjen Sampol-Massanet gården. Med dem inleddes en ny avgörande fas: jordbruksverksamheten inriktades nu på vinrankor, apelsinträd och olivträd; samtidigt bedrev man uppfödning av får och höns. Gården förblev därmed medvetet mer mångsidig än en renodlad vingård.

I renoveringen ingick även återställandet av trädgården. Detta är historiskt sett inte oväsentligt, eftersom restaureringen bevarade en del av den traditionella utformningen av egendomen, istället för att underordna alla ytor den moderna produktionen.

Från husvin till familjeägd vingård

Det var först 2006 som vingårdens kommersiella historia tog sin början. Det har alltså skett en lång utveckling från de vinstockar som planterades i mitten av 1800-talet för eget bruk till försäljningen av egna viner. Dagens vineri ser sig fortfarande som ett familjeföretag och strävar efter att uttrycka Serra de Tramuntanas särart i sina viner. För detta ändamål undersöks kontinuerligt olika druvsorter och klimatförhållanden.

Son Vic de Superna står därför för mer än bara bevarandet av gamla murar. Gården visar hur en historisk jordbruksfastighet kan drivas vidare utan att helt förlora sin ursprungliga logik. Vinodling, trädgård, trädodling, djurhållning och bostadshus berättar tillsammans om platsens användningshistoria. Den moderna vinkällaren är det senaste kapitlet, inte början på denna historia.

Vad det finns att se

Rundvandringen belyser inte en enskild utställningsföremål, utan en helhet. Det är först genom växlingen mellan vinrankor, trädgård, historiska hus och källare som man förstår hur Son Vic de Superna fungerar. De bevarade byggnaderna utgör gårdens arkitektoniska ram; de odlade markerna förklarar varför de står just här.

Kalkstensbyggnaderna

Husen bär tydliga spår av restaureringen från mitten av 1800-talet. Man använde kalksten från den omgivande dalen, vilket gör att materialet och landskapet direkt anknyter till varandra. Just denna lokala sten präglar gårdens enhetliga, lantliga karaktär i högre grad än dekorativa detaljer.

Besökare bör därför inte bara betrakta byggnaderna som en bakgrund till vinprovningen. De utgör Possessió:s historiska kärna och vittnar om den period då familjen Moragues-Monlau gav gården den arkitektoniska utformning som fortfarande präglar den idag. Arkitekturen berättar inte någon historia om hovlig representativitet, utan om en aktivt förvaltad mallorkansk lantgård.

Under guidade turer presenteras de olika områdena inte som neutrala museilokaler, utan förblir en del av en aktiv verksamhet. Detta förändrar upplevelsen: historiskt murverk, arbetsvägar och dagens användning ligger tätt intill varandra. Medan man på andra ställen måste förklara hur jordbruket en gång såg ut, kan man här se hur det fortsätter idag.

Vingårdarna

Vinrankorna är en av de viktigaste sevärdheterna under ett besök. Redan på 1800-talet fanns det vinodlingar mellan floden och husen. Idag utgör vingårdarna grunden för den kommersiella vintillverkningen och för den äldre traditionen vidare i en förändrad form.

För vinproduktionen används mallorkanska druvsorter som Prensal, Manto Negro och Gorgollassa. Dessutom används Viognier, Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Syrah och Merlot.

I vingården blir begreppet ”terroir”, som ofta används i abstrakt bemärkelse, påtagligt. Läget i Serra de Tramuntana, förhållandena i Superna-dalen och skillnaderna mellan druvsorterna är inte någon efterkonstruerad berättelse, utan utgör grunden för bodegans verksamhet. Verksamheten befinner sig dessutom i en övergångsfas mot ekologisk odling. På så sätt bevaras inte bara det historiska kulturlandskapet, utan utvecklas även vidare i enlighet med dagens krav.

Trädgården

Trädgården restaurerades efter att familjen Sampol-Massanet tog över gården. Den breddar utsikten över egendomen, eftersom Son Vic de Superna aldrig enbart bestod av huset och vingårdarna. Mellan de omsorgsfullt skötta trädgårdsområdena och jordbruksmarkerna framträder strukturen hos en traditionell herrgård särskilt tydligt.

Medan vingårdarna är avsedda för produktion visar trädgården upp en annan sida av egendomen: utformningen av den omedelbara livsmiljön kring husen. Dess nuvarande skick är resultatet av en medveten restaurering. Till gården hör dessutom apelsin- och olivträd. De påminner om att gårdens ekonomi under lång tid byggde på flera olika grödor. Den som bara lägger märke till vinrankorna förbiser lätt att vinodlingen här växte fram i ett mångsidigt utnyttjat medelhavslandskap.

Vinkällaren

I källaren skiftar perspektivet från kulturlandskapet till vinframställningen. Guidade turer där tar upp resan från druvan till det färdiga vinet och visar produktionsområdet i dagens familjeägda vinkällare. Källaren är alltså inte någon historisk utställningslokal utan funktion, utan den plats där gårdens skörd bearbetas vidare.

Kontrasten mellan den långa privata vintraditionen och den relativt unga kommersiella bodegan är särskilt intressant. Vin har redan tidigare producerats på Son Vic de Superna för eget bruk, men det är först sedan 2006 som vinkällaren drivs som en reguljär försäljningsverksamhet. I källaren möts dessa två tidsperioder direkt.

Verksamheten lägger numera större vikt vid vita viner, utan att för den skull överge de etablerade röda vinerna. Därmed förblir vinkällaren ett område under utveckling. Ett besök ger inte bara en bild av ett avslutat historiskt skede, utan också av de beslut genom vilka gården anpassar sin vinproduktion till nya mål.

Provsmakningen

I slutet av rundvisningen provsmakas flera av gårdens viner. Enligt gårdens beskrivning går de tillhörande rätterna utöver ett enkelt standardutbud av tapas. Provningen avslutar rundvandringen genom anläggningen på ett meningsfullt sätt: Det som tidigare förklarats om vinstockar, läge och källararbete kan nu upplevas i den färdiga produkten.

Kunskaper om druvsorter är inte nödvändiga för detta. Det är mer intressant att koppla dofterna till det landskap man nyss sett än att bara namnge enskilda aromer. Prensal, Manto Negro och Gorgollassa representerar den mallorkanska delen av sortimentet; de internationella sorterna möjliggör en jämförelse inom samma vingård och samma bergslandskap.

Besöket

Det är bäst att inte inleda besöket med förväntningen att bara snabbt gå igenom en allmän gård. Son Vic de Superna upplevs genom förbokade guidade turer. Detta ger rundvandringen en personlig prägel: frågor kan besvaras ingående, och takten är medvetet lugn. Detta är särskilt meningsfullt när det gäller en historiskt vuxen verksamhet, eftersom vingården, trädgården, byggnaderna och källaren först i sin helhet ger en fullständig bild.

Ledningsformerna

Vingården erbjuder olika alternativ. Det finns en kort rundtur på ungefär en timme, en guidad tur på cirka två timmar samt en utförlig upplevelse på tre timmar som kallas ”Tramuntana”. Vilket alternativ som passar bäst beror inte så mycket på områdets storlek som på vilket fokus man vill ha.

För en första inblick räcker det med det kortare formatet, framför allt om man är intresserad av källaren och vinerna. Den som vill uppleva den historiska anläggningen, utomhusområdena, vinodlingen och vinprovningen i lugn och ro bör överväga en längre variant. Den mest omfattande guidningen är inte bara en liten tilläggsrunda, utan utformad som en fristående upplevelse. Grupper är också välkomna; vissa format är avsedda för grupper på upp till 30 personer.

Förfarandet

Guidningarna kombinerar vanligtvis en promenad genom vinodlingarna och det vidsträckta området med den restaurerade trädgården och vinkällaren. Därefter följer en provsmakning av flera viner tillsammans med mat. Besöket rör sig alltså mellan utomhus- och inomhusmiljöer. Den som bara förväntar sig en klassisk provsmakning i vinkällaren får se betydligt mer av Possessió:s jordbrukssammanhang.

Ordningen är logisk ur innehållssynpunkt: först presenteras platsen, därefter produktionen och slutligen vinet. Därför passar Son Vic de Superna även för gäster som är mer intresserade av historia och kulturlandskap än av enologiska detaljer. Vinet står fortfarande i centrum, men det beskrivs utifrån gården.

Planering och rusning

Eftersom besök bokas i förväg bör tiden bekräftas i förväg. Det går dock inte att utgå från detta för att fastställa en viss tidpunkt på dagen då det garanterat är få besökare. Den som vill ha en särskilt lugn upplevelse bör vid bokningen fråga om gruppstorleken och det valda formatet.

Aktuella öppettider och inträdesvillkor bör kontrolleras strax före besöket. Det är dessutom klokt att räkna med en tidsmarginal för själva besöket: Förutom den bokade guidade turen kräver den slingrande vägen dit, ankomsten till gården och eventuellt provsmakningen viss tid. Son Vic de Superna är väl värt ett besök utan ett tätt schemalagt nästa möte.

Vägbeskrivning och parkering

Redan under resan märks övergången från Palma till Tramuntanas utlöpare. De tillförlitliga vägbeskrivningarna på denna sida leder fram till S'Esgleieta; den exakta infarten bör bekräftas vid bokningen.

Från flygplatsen i Palma

Avståndet från flygplatsen i Palma till S'Esgleieta är 26 kilometer på väg. Resan tar cirka 38 minuter och går via Ma-20, därefter via Ma-1110 och Ma-1120. Denna tid gäller fram till S'Esgleieta.

Direkt efter att ett flyg har landat bör man därför inte boka in mötet för tätt inpå. Förutom eventuell trafik i Palma-området kräver framför allt resan dit extra uppmärksamhet. Resan är en del av landskapsförändringen, men inte en sträcka där man lätt kan ta igen förlorad tid.

Från centrala Palma

Avståndet på väg från Palmas centrum till S'Esgleieta är 21 kilometer. Resan tar cirka 42 minuter och går längs vägarna Ma-1110 och Ma-1120. Även här gäller att avståndet och restiden uttryckligen endast avser sträckan fram till S'Esgleieta.

Den som kommer från Palma bör därför inte enbart utgå från avståndet när man planerar resan. En bekräftad vägbeskrivning från anläggningen är särskilt användbar, eftersom destinationen inte är en storstadsanläggning med många besökare, utan en herrgård belägen i det landsbygdsnäta vägnätet.

Parkering och kollektivtrafik

Enligt uppgifterna om Bodega finns det gratis parkering direkt vid anläggningen; dessutom anges parkeringsmöjligheter längs vägen. Eftersom guidade turer bokas i förväg rekommenderas det ändå att man bekräftar den aktuella parkeringssituationen tillsammans med besöksdatumet. På kurviga landsvägar bör man under inga omständigheter stanna spontant på en plats med dålig sikt.

Det finns ingen busshållplats i närheten. För ett välplanerat besök är därför bilen det mest självklara alternativet. Den som inte vill köra själv bör ordna med transport tur och retur i förväg – särskilt om en vinprovning ingår i det bokade programmet.

I omgivningen

S'Esgleieta känns mindre som ett klassiskt utflyktsmål och mer som en lugn övergång mellan Palma och Serra de Tramuntana. Ortsnamnet härstammar från en gammal diminutivform av det mallorkanska ordet för kyrka. Dess historia är knuten till franciskanerorden i Santa Clara, som här uppförde ett kloster med en liten kyrka. Det var från denna ”lilla kyrka” som orten fick sitt namn.

S'Esgleieta

Den lilla orten passar utmärkt som en naturskön inledning eller avslutning på besöket. Olivlundar, landsbygdsbebyggelse och de närliggande utlöpare av bergskedjan ger en försmak av det kulturlandskap som utnyttjas ekonomiskt i Son Vic de Superna. Denna övergång är mer harmonisk än ett snabbt byte till ett helt annorlunda kustmål.

I kyrkan i S'Esgleieta förvaras en tavla som tillskrivs den gotiske målaren Joan Daurer. Det är ett passande inslag i en kort avstickare, förutsatt att det för närvarande går att komma in. Verket belyser ortens religiösa historia, medan Son Vic de Superna ger en inblick i det jordbruks- och familjepräglade förflutna i regionen.

Esporles och Tramuntana

S'Esgleieta ligger i närheten av Esporles och är ett bra utgångsläge för att fortsätta resan mot den västra delen av Tramuntana. Esporles är ett perfekt ställe för en paus eller en promenad, utan att dagen behöver bli en rad avmål som ligger långt ifrån varandra.

Den som kombinerar ett besök i Son Vic de Superna med andra utflyktsmål bör inte underskatta restiderna i bergen. På kartan ser orterna ofta ut att ligga nära varandra, men kurvor och smala vägar sätter takten. En kombination av vingården, S’Esgleieta och en närliggande ort i Tramuntana-bergen är oftast trevligare än en överfylld rundtur på ön.

Rätt plats för det

S'Esgleieta i ortsbeskrivningen

Bra att veta inför besöket

Det viktigaste praktiska tipset är samtidigt det enklaste: Son Vic de Superna bör planeras som ett guidad besök på en aktiv lantgård. Det är varken ett kulturminnesmärke som är fritt tillgängligt när som helst, eller en ren försäljningslokal där man automatiskt kan besöka de historiska rummen. Det är först den överenskomna guidade turen som visar sambandet mellan Possessió, vingården, trädgården och vinkällaren.

Kläder och skor

Eftersom rundvandringen kan gå över området, genom vingårdarna och ner i vinkällaren är bekväma skor med bra passform lämpligare än ömtåliga stads- eller festskor. Rundturen växlar mellan utomhusområden och produktionsutrymmen. Klädseln bör därför inte enbart vara anpassad till det luftkonditionerade inomhusutrymmet där provsmakningen äger rum.

Vilka delar av anläggningen som kan besökas i ett visst format kan variera. Den som har särskilda behov när det gäller vägar eller tillfartsvägar bör klargöra detta innan bokningen görs. Den historiska anläggningen och de utomhusområden som används för jordbruk bör inte förväxlas med de standardiserade förhållandena i ett modernt museum.

Vinprovning och hemresa

Provningen är en integrerad del av de upplevelser som erbjuds och äger rum efter att man har bekantat sig med vinrankorna och vinkällaren. För bilister är det därför klokt att i förväg bestämma vem som ska köra hem. Alternativt bör man ordna med transport redan före besöket, eftersom det inte finns någon busshållplats i närheten.

Den som inte vill dricka alkohol kan ändå besöka gården för dess historia, kalkstensarkitekturen, trädgården och kulturlandskapet. Man bör ange sina intressen vid bokningen så att en passande guidning kan väljas. Son Vic de Superna upplevs inte enbart genom ett glas vin, utan också genom att lära sig mer om utvecklingen av en mallorkansk herrgård.

Förväntningar på orten

Man ska inte förvänta sig något stort vinmuseum med en fullständig kronologisk utställning. Historien finns i de delar som fortfarande används: i den lokala kalkstenen i de restaurerade husen, i vinrankorna mellan landskapet och byggnaderna, i den återställda trädgården och i den aktiva källaren. Den som noggrant tolkar dessa spår får en levande bild av Possessió.

Son Vic de Superna är inte heller någon plats för ett hastigt fotostopp. Den personliga guidade turen, den slingrande vägen dit och vinprovningen talar för ett lugnare tempo. Det är just då som platsens verkliga särdrag kommer till sin rätt: den historiska miljön har inte skilts från jordbruket, utan utgör fortfarande dess ram.

Insidertips från lokalbefolkningen

  • Tänk på kalkstenen

    Byggnaderna restaurerades i mitten av 1800-talet med kalksten från den omgivande dalen. Om man jämför murverket med landskapet ser man särskilt tydligt hur nära knuten Possessió är till sin plats.

  • Glöm inte trädgården

    Den restaurerade trädgården är mer än bara ett vackert komplement till vinprovningen. Tillsammans med apelsin- och olivträd visar den att Son Vic de Superna från början var en mångsidig gård och inte en renodlad vingård.

  • Fråga om mallorkanska sorter

    Vid provsmakningen lönar det sig att specifikt fråga efter Prensal, Manto Negro och Gorgollassa. De inhemska druvsorterna tydliggör kopplingen till Mallorca bättre än en ren jämförelse med de välkända internationella druvorna.

  • En marginal för den sista sträckan

    De angivna restiderna gäller endast fram till S'Esgleieta. För den vidare, kurviga vägen till fastigheten bör man räkna med extra tid. Den vägbeskrivning som bekräftades vid bokningen är mer tillförlitlig än en snävt beräknad ankomsttid.

  • Läsa historia i källaren

    I källaren möts två epoker: Redan på 1800-talet tillverkades vin för eget bruk, men vingården bedriver kommersiell verksamhet först sedan 2006. Denna tidsmässiga skillnad ger en bättre bild av platsen än en ren vinprovning.

27°C S'Esgleieta
Vad är Son Vic de Superna och varför är det värt ett besök?
Son Vic de Superna är en historisk mallorkansk ”possessió” som idag drivs som ett familjeägt vineri. Det är väl värt ett besök, eftersom man här inte bara får provsmaka vin: guidade turer tar besökarna genom kalkstensbyggnaderna, vingårdarna, den restaurerade trädgården och den aktiva vinkällaren. På så sätt blir det tydligt hur en traditionell lantgård drevs och hur dess historiska struktur lever vidare i dagens verksamhet. I vingårdens kommunikation skrivs namnet oftast Son Vich de Superna.
Vilken historia har gården?
Byggnadernas nuvarande utseende beror till stor del på en restaurering som utfördes av familjen Moragues-Monlau i mitten av 1800-talet. Till detta användes kalksten från den omgivande dalen. Familjen planterade dessutom vinrankor mellan floden och husen och producerade vin för eget bruk. År 1981 övertog familjen Sampol-Massanet gården, förnyade trädgården och fortsatte det mångsidiga jordbruket med vinodling, apelsinodling, olivodling och djurhållning. Sedan 2006 bedriver vingården kommersiell verksamhet.
Vad får man se under en guidad tur i Son Vic de Superna?
En guidad tur omfattar vanligtvis flera delar av anläggningen. Däribland ingår vingårdarna, det vidsträckta området, den restaurerade trädgården och vinkällaren, där den nuvarande produktionen presenteras. De byggnader som renoverats med lokal kalksten är av särskilt historiskt värde. Som avslutning på de olika vinprogrammen erbjuds en provsmakning av flera viner tillsammans med tillhörande rätter. Det konkreta innehållet beror på vilket alternativ som bokats, varför man bör klargöra i förväg vilka utomhus- och inomhusområden som ingår.
Vilka öppettider gäller och kostar det något att besöka stället?
Aktuella och tillförlitliga öppettider samt inträdesvillkor finns inte registrerade på denna sida med sevärdheter. Båda dessa uppgifter bör därför kontrolleras direkt hos verksamheten före besöket. Son Vic de Superna är inte ett museum med fri tillgång, utan en aktiv familjeägd vingård; Besök bokas i förväg och erbjuds i olika former. Det rekommenderas därför inte att åka dit spontant utan bekräftad tid. Vid förfrågan bör man samtidigt klargöra besökets längd, vilken provsmakning som ingår, gruppstorlek och önskat språk.
Hur lång tid tar ett besök i Son Vic de Superna?
Varaktigheten beror på vilket guidningsformat som väljs. Det finns ett kortare besök på cirka en timme, en guidning på ungefär två timmar och en utförlig upplevelse på tre timmar som kallas ”Tramuntana”. Till detta tillkommer resan dit och tillbaka samt lite tid för att komma på plats. För resenärer som vill ta sig tid att uppleva byggnader, trädgård, vingårdar och vinkällare i lugn och ro är en längre variant lämpligare än ett tidspressat kort besök. Den exakta varaktigheten bör bekräftas vid bokningen.
När är det bästa tillfället för ett lugnt besök?
Det finns inga dokumenterade allmänna rusningstider. Besök bokas i förväg. Den som föredrar en lugn guidning bör vid bokningen fråga efter den förväntade gruppstorleken och välja ett upplägg där takten ger tillräckligt med utrymme för frågor. Viktigare än en förmodat perfekt tidpunkt är en bekräftad tid med tydlig varaktighet. Man bör också räkna med tillräckligt med tid för resan dit.
Hur tar man sig dit från flygplatsen i Palma?
Avståndet från flygplatsen i Palma till S'Esgleieta är 26 kilometer på väg. Resan tar cirka 38 minuter och går via Ma-20, Ma-1110 och Ma-1120. Dessa uppgifter avser uttryckligen resan till S'Esgleieta. Den exakta vägen till fastigheten bör bekräftas i samband med att besöksdatumet fastställs. Det rekommenderas därför att inte planera resan så att den slutar precis vid den beräknade restiden, utan att räkna med tillräckligt med tid för resan.
Hur tar man sig från centrala Palma till Son Vic de Superna?
Avståndet från Palmas centrum till S'Esgleieta är 21 kilometer på väg. Resan tar cirka 42 minuter och går via Ma-1110 och Ma-1120. De angivna avstånden och restiden gäller fram till S'Esgleieta. Den exakta vägen till gården bör bekräftas i samband med bokningen av besöket. Trots det överskådliga avståndet bör man inte räkna med för kort restid, så att det finns tillräckligt med tid för det bokade besöket.
Kan man parkera vid Son Vic de Superna eller ta bussen dit?
Enligt bodegans uppgifter finns det gratis parkeringsmöjligheter direkt vid anläggningen; dessutom anges parkeringsplatser längs gatan. Eftersom situationen kan förändras bör man kort ta upp frågan om parkering vid bekräftelsen av besöket. Det finns ingen busshållplats i närheten, vilket innebär att bil är det enklaste sättet att ta sig dit. Den som deltar i vinprovningen och inte vill köra själv bör ordna med en chaufför eller transfer redan före besöket.
Är Son Vic de Superna ett lämpligt utflyktsmål för barn?
Platsen är i första hand en aktiv vingård som erbjuder guidade turer genom utomhusområdena, vingårdarna, trädgården och vinkällaren. Det finns inget särskilt barnprogram eller speciella lekplatser. För intresserade äldre barn kan dock jordbruket, de historiska byggnaderna och druvornas väg ändå vara intressanta att uppleva. Innan bokningen bör man ta reda på om det önskade upplägget är lämpligt för barnens ålder, vilka sträckor som ingår i rundvandringen och hur lång tid vinprovningen tar. Särskilt de utförliga rundvandringarna kräver tålamod.
Vad finns det att se i närheten av Son Vic de Superna?
S'Esgleieta är ett bra val för ett kort extra stopp. Ortens namn påminner om den lilla kyrkan i ett kloster som grundades av franciskanersystrarna från Santa Clara; inne i kyrkan förvaras en tavla som tillskrivs den gotiske målaren Joan Daurer. Även Esporles och andra utflyktsmål i utkanten av den västra Tramuntana-kedjan kan kombineras med besöket på vingården. Det är klokt att välja en överskådlig rutt, eftersom de kurviga vägarna förlänger restiden.