Blissful Bastards
I en exklusiv intervju berättar Jose Palma, den kreativa kraften bakom Blissful Bastards, för mallorca.com. Jose berättar om sin personliga resa, från kampen mot psoriasis till att grunda ett varumärke som förenar njutning och kost. Gör dig redo att ta del av historien bakom Mallorcas mest populära hälsovarumärke.
mallorca.com: Livet består av en mängd kulinariska äventyr, och i dag har vi äran att tala med någon vars liv speglar just detta. Jose, kan du berätta lite om din bakgrund inom företagsdesign?
Jose Palma: Tack för det varma välkomnandet. I 15 år har jag ägnat mig åt Corporate Design och kombinerat min kreativitet med min genuina kärlek till mat.
mallorca.com: Du har öppet berättat om din 22 år långa kamp mot psoriasis. Hur har den format din resa?
Jose Palma: Kampen mot psoriasis var verkligen inte bara en fysisk utan också en känslomässig utmaning. Den fick mig att utforska sambandet mellan mat och läkning och gjorde varje måltid till ett hoppfullt experiment.
mallorca.com: Grundandet av Blissful Bastards 2019 var en viktig milstolpe. Vad inspirerade dig till det här mallorkinska projektet?
Jose Palma: Blissful Bastards föddes ur mina omvälvande erfarenheter. Varumärket står för den perfekta föreningen av hälsa och njutning, med Mallorcas själ i centrum.
mallorca.com: Det är svårt att missa uppståndelsen kring Nutoria. Kan du berätta om företagets unika dragningskraft?
Jose Palma: Absolut! Vi har uppfunnit müslin på nytt genom att använda laminerad Chufa i stället för traditionell havre. Nutoria innehåller 70 % nötter och är smaksatt med en blandning av exotiska kryddor, vilket ger en särpräglad krispig njutning.
mallorca.com: Hur ledde dina personliga erfarenheter fram till Nutoria?
Jose Palma: Nutoria är tätt sammanlänkad med mitt sökande efter läkning. Inga av de befintliga produkterna motsvarade mina behov, vilket fick mig att utveckla en produkt som tilltalar alla men ändå är personlig.
mallorca.com: Vilken filosofi ligger bakom den minimalistiska ingredienslistan?
Jose Palma: Enkelhet är elegans. När man drar ner på antalet ingredienser träder var och en fram och visar sin rena essens och potential.
mallorca.de: Kombinationen av Chufa och nötter i Nutoria känns ganska nyskapande. Varför just den blandningen?
Jose Palma: Den här duon är bra för matsmältningen eftersom den innehåller mycket olösliga fibrer, matsmältningsenzymer och resistent stärkelse. Smaker som Chufa, kakao och ingefära tar dig från Valencia till platser som Elfenbenskusten och Indien.
mallorca.com: Kan du berätta om smakerna för våra läsare?
Jose Palma: Självklart! Vi har kakao & ingefära, vaniljchai och kryddig gurkmeja. Varje variant bjuder på en unik smakresa!
mallorca.com: För den som vill lära känna Blissful Bastards – var hittar man era produkter?
Jose Palma: Våra produkter finns i alla butiker på Mallorca, Ibiza och fastlandet. I vår verkstad på C/ Caro 15 i Palma är det alltid full aktivitet. Återförsäljare som är intresserade kan titta på plattformar som Faire eller Ankorstore.
mallorca.com: Jose, det har varit ett nöje! Har du några avslutande tankar?
Jose Palma: I varje tugga finns kraften att förändra. Ät medvetet och kom ihåg att mat både kan vara njutning och en väg till välbefinnande. Fördjupa dig i vår rörelse på vår Webbplats och på Instagram @blissfulbastards.
FAQ:
Vad inspirerade till Blissful Bastards?
- Jose Palma, som kämpade mot psoriasis i 22 år, sökte ett samband mellan kost och läkning, vilket ledde till att varumärket grundades.
Vad skiljer Nutoria från vanlig müsli?
- Nutoria använder laminerad Chufa i stället för havre och innehåller 70 % nötter, vilket ger den en unik smak och konsistens.
Var kan jag köpa produkter från Blissful Bastards?
- De finns på Mallorca, Ibiza och fastlandet. Du kan också besöka verkstaden i Palma eller få mer information på deras webbplats.
Finns Nutoria i olika smaker?
- Ja, det finns tre: Kakao & Ingwer, Vanille Chai och kryddig Kurkuma.
Hur kan återförsäljare erbjuda Nutoria i sina butiker?
- Återförsäljare kan använda plattformar som Faire eller Ankorstore för att ta in Nutoria i sitt sortiment och ta del av specialerbjudanden.