Blissful Bastards
I en exklusiv intervju pratar mallorca.com med Jose Palma, den kreativa kraften bakom Blissful Bastards. Jose berättar om sin personliga resa från kampen mot psoriasis till att grunda ett varumärke som förenar matglädje och näring. Här får du lära känna historien bakom Mallorcas mest omtyckta hälsovarumärke.
mallorca.com: Livet är fullt av kulinariska äventyr, och i dag har vi äran att prata med någon vars liv verkligen speglar det. Jose, kan du berätta lite om din bakgrund inom visuell identitet för företag?
Jose Palma: Tack för det varma välkomnandet. Jag har ägnat 15 år åt att utforma visuella identiteter för företag och samtidigt förenat min kreativitet med min stora kärlek till mat.
mallorca.com: Du har talat öppet om din 22 år långa kamp mot psoriasis. Hur har den format din väg i livet?
Jose Palma: Kampen mot psoriasis har verkligen varit en utmaning, både fysiskt och känslomässigt. Den fick mig att utforska sambandet mellan mat och läkning och göra varje måltid till ett experiment fyllt av hopp.
mallorca.com: 2019 blev en viktig milstolpe när du grundade Blissful Bastards. Vad inspirerade dig till det här projektet på Mallorca?
Jose Palma: Blissful Bastards växte fram ur erfarenheter som förändrade mitt liv. Varumärket står för den perfekta föreningen av hälsa och matglädje, med Mallorcas själ i sig.
mallorca.com: Uppmärksamheten kring Nutoria är svår att missa. Kan du berätta vad det är som gör företaget så speciellt och lockande?
Jose Palma: Absolut! Vi har tänkt nytt kring müsli och använder hyvlad Chufa i stället för den traditionella havren. Nutoria innehåller 70 % nötter och är smaksatt med en blandning av exotiska kryddor som ger en alldeles egen, härligt knaprig smakupplevelse.
mallorca.com: Hur ledde dina personliga erfarenheter fram till Nutoria?
Jose Palma: Nutoria är nära förknippat med min strävan att bli frisk. Inga av de produkter som fanns motsvarade mina behov. Därför ville jag utveckla en produkt som tilltalar alla men ändå är personlig.
mallorca.com: Vad är tanken bakom den korta ingredienslistan?
Jose Palma: Enkelhet är elegans. Med färre ingredienser får varje ingrediens komma till sin rätt och visa sin rena karaktär och potential.
mallorca.de: Kombinationen av Chufa och nötter i Nutoria verkar nyskapande. Varför just den blandningen?
Jose Palma: Den här duon gör gott för matsmältningen eftersom den innehåller mycket olösliga fibrer, matsmältningsenzymer och resistent stärkelse. Smaker som Chufa, kakao och ingefära tar dig från Valencia till platser som Elfenbeinküste och Indien.
mallorca.com: Kan du berätta för våra läsare vilka smaker som finns?
Jose Palma: Självklart! Vi har Kakao & Ingwer, Vanille Chai och würzige Kurkuma. Varje variant bjuder på en alldeles egen smakresa!
mallorca.com: Var hittar den som är nyfiken på Blissful Bastards era produkter?
Jose Palma: Våra produkter finns i alla butiker på Mallorca, Ibiza och fastlandet. I vår verkstad på C/ Caro 15 i Palma är det alltid något på gång. Intresserade återförsäljare kan ta en titt på plattformar som Faire eller Ankorstore.
mallorca.com: Jose, det var ett nöje att prata med dig! Har du några avslutande tankar?
Jose Palma: Varje tugga rymmer kraften att förändra. Gör medvetna val när du äter och kom ihåg att mat både kan vara en njutning och en väg till välbefinnande. Lär dig mer om vår rörelse på vår Webbplats och på Instagram @blissfulbastards.
Vanliga frågor:
Vad var inspirationen till Blissful Bastards?
- Jose Palma, som kämpade med psoriasis i 22 år, sökte ett samband mellan kost och läkning. Det ledde till att han grundade varumärket.
Vad skiljer Nutoria från vanlig müsli?
- Nutoria använder valsad Chufa i stället för havre och innehåller 70 % nötter, vilket ger en unik smak och konsistens.
Var kan jag köpa produkter från Blissful Bastards?
- De finns att köpa på Mallorca, Ibiza och fastlandet. Du kan också besöka verkstaden i Palma eller läsa mer på deras webbplats.
Finns Nutoria i olika smaker?
- Ja, det finns 3: kakao och ingefära, vaniljchai och kryddig gurkmeja.
Hur kan återförsäljare sälja Nutoria i sina butiker?
- Återförsäljare kan använda plattformar som Faire eller Ankorstore för att köpa in Nutoria och hitta specialerbjudanden.