Formentera startar olivoljekvarn med kapacitet på 800 kilo i timmen

Oliver från Formentera behöver snart inte längre lämna ön för att bli olja. Den 30 september inleder den nya olivoljekvarnen på Formentera sin första säsong. Anläggningen kan bearbeta högst 800 kilo i timmen.

Formenteras öråd och jordbrukskooperativet på Formentera tar olivoljekvarnen i drift tillsammans. Producenter kan få sina oliver bearbetade där, vilket ska stärka det lokala jordbruket.

Tidsbokning och separat bearbetning

Från 28 öppnar systemet för tidsbokning. Tiderna måste bokas direkt med jordbrukskooperativet. Det finns ingen övre gräns för hur många kilo varje producent får lämna in.

Producenterna måste uppge om deras skörd är registrerad som ekologisk eller konventionell. Bearbetningen organiseras sedan separat.

Rabatter under första året

Under den första säsongen erbjuder örådet rabatter på tjänsten. När produktionen är klar hämtas oljan i de behållare som finns tillgängliga, och producenterna debiteras för dem.

Behållarna märks enligt hälsokraven och gällande bestämmelser. Under den första säsongen vill örådet testa rutinerna, anpassa organisationen och identifiera möjliga förbättringar inför kommande säsonger.

Ämnen: politik

Källa: Europa Press / Mallorca.com