Formenteras nya oljekvarn: 40 odlare slipper resan till Ibiza

Oliverna stannar på Formentera. Den här säsongen använder 40 odlare den nya oljekvarnen vid Cooperativa del Campo de Formentera. Den första säsongen på anläggningen började 30 september och ska avslutas 15 oktober. Onsdagen den 7 oktober besökte Balearernas jordbruksminister Joan Simonet verksamheten.

Slipper transportera oliverna till Ibiza

Tidigare var odlarna tvungna att ta sina oliver till Ibiza för att få dem malda. Det kostade tid och pengar. Oliverna hann också förlora i färskhet innan de bearbetades. Nu kan odlarna få skörden bearbetad på Formentera.

7 av de 40 odlarna är yrkesodlare och vill sälja sin olja. De övriga gör främst olja för eget bruk. Små familjedrivna oljekvarnar har funnits på Formentera tidigare. Det nya är att öns odlare har en gemensam anläggning.

Hittills har cirka 18 000 kilo oliver bearbetats

Sedan säsongen började har kvarnen bearbetat cirka 18 000 kilo oliver. Kooperativet räknar med totalt cirka 40 000 kilo fram till 15 oktober. Förra året skördades cirka 80 000 kilo oliver på Formentera.

Anläggningen håller fortfarande på att ställas in och testas. Kooperativet anser därför att det är för tidigt att bedöma hur mycket olja oliverna ger eller vilka egenskaper oljan har.

Ämnen: jordbruk

Källa: Europa Press / Mallorca.com