Saltao öppnar på Club de Mar-Mallorca
Ansvarig för innehållet: Frank Menze
Saltao öppnar samtidigt som Azotea Club de Mar på Club de Mar-Mallorca.
Saltao har öppnat på Club de Mar-Mallorca – du kan nu besöka restaurangkonceptet där.
2:a etableringen efter Marbella
Efter den senaste öppningen i Marbella är Mallorca Saltaos 2:a etablering. Varumärket ingår i Azotea Grupo.
Utvecklat av far och dotter
Konceptet har utvecklats av Víctor Gutiérrez tillsammans med sin dotter Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez är kökschef på restaurangen Tayta, Spaniens enda peruanska restaurang med 1 Michelin-stjärna. Paula Gutiérrez utsågs till årets bästa kock 2026.
Azotea Grupo på plats
Azotea Grupo har valts ut för att ansvara för restaurangutbudet på Club de Mar-Mallorca. Gruppens portfölj omfattar fler än 15 projekt i Madrid, Andalusien och på Balearerna.
Källor: forbes.es, sivarious.com