Saltao öppnar i Club de Mar-Mallorca
Ansvarig för innehållet: Frank Menze
Saltao öppnar samtidigt som Azotea Club de Mar i Club de Mar-Mallorca.
Saltao har öppnat i Club de Mar-Mallorca – nu kan du besöka restaurangen där.
2:a etableringen efter Marbella
Efter den senaste öppningen i Marbella blir Mallorca Saltaos 2:a etablering. Varumärket tillhör Azotea Grupo.
Utvecklat av far och dotter
Víctor Gutiérrez har utvecklat konceptet tillsammans med sin dotter Paula Gutiérrez. Víctor Gutiérrez är kökschef på Tayta, Spaniens enda peruanska restaurang med 1 Michelinstjärna. Paula Gutiérrez utsågs till årets bästa kvinnliga kock 2026.
Azotea Grupo på plats
Azotea Grupo har valts ut för att ansvara för mat- och dryckesutbudet i Club de Mar-Mallorca. Gruppen driver fler än 15 projekt i Madrid, Andalusien och på Balearerna.
Källor: forbes.es, sivarious.com