Mallorca: Skolkök för 2 200 barn stängt – minister avvisar kritik

I juni stängdes skolköket Can Arabí, som dittills försett 2 200 barn på 35 skolor på Mallorca med mat. Generaldirektion für öffentliche Gesundheit beslutade om stängningen efter en inspektion. Den 15 oktober förnekade utbildningsminister Antoni Vera i parlamentets utbildningsutskott att han försökt stoppa den.

Varför köket stängdes

Vera sade att han inte hade pressat någon och att han fick veta att inspektionen pågick först på eftermiddagen samma dag. Hans departement började därefter ordna ersättning för skolmaten.

Varför stängdes köket först strax före läsårets slut? Det frågade den socialistiska parlamentsledamoten Patricia Gómez. Enligt henne hade 8 sanktionsärenden inletts mot företaget sedan 2019, bland annat på grund av brister i kylkedjan under transporten och att maten inte gick att spåra.

Vera sade att hälsomyndigheten redan i april hade påtalat brister, men inte beslutat att stänga köket då. Vid en ny kontroll 2 månader senare granskade myndigheten även rutinerna för matlagningen. Därefter stängdes köket.

Ersättningsmat till skolorna

Enligt Vera fick de berörda skolorna en annan lösning. Barn med matintolerans fick till en början ta med mat hemifrån. De behövde vänta högst 1–2 dagar innan de kunde få mat genom skolmatsverksamheten.

Ersättningslösningen innebar inga extra kostnader för förvaltningen, sade Vera. Can Arabí fick själv anlita de andra leverantörerna. För närvarande levererar företaget Comensals mat till de berörda skolorna. I februari ska avtalet för de 35 skolorna upphandlas.

Ämnen: utbildning · politik

Källa: Europa Press / Mallorca.com