Studie visar: Skolmat kan förbättra barns läsning och räkning

Barn som fick skolmat i Danmark läste snabbare och löste fler uppgifter rätt, enligt en studie. Hjälporganisationen Educo presenterade på måndagen en rapport om resultaten. För rapporten gick organisationen igenom 45 vetenskapliga publikationer från 10 OECD-länder.

Bättre skolresultat och mindre ekonomisk oro

Förbättringarna i den danska studien motsvarade 11 till 25 procent av de förväntade framstegen under ett läsår. Andra studier pekar på fördelar även i matematik, koncentration och uppmärksamhet. En studie från Sverige tyder dessutom på att skolmat under grundskoleåren kan höja inkomsten i vuxen ålder med 3 procent.

Gratis måltider kan också avlasta familjer. I de amerikanska delstater där familjer inte behövde betala för skolmaten var otryggheten kring tillgången till mat 12 procent lägre än i övriga delstater, enligt en studie. Familjer som tillfrågades i Portugal beskrev gratis skolmåltider som en viktig lättnad för matbudgeten.

Barnen behöver också tid att äta

All skolmat ger inte samma fördelar. En studie från Storbritannien beskriver hur snålt tilltagna mattider på 50 till 70 minuter ledde till långa köer. Vissa barn lämnade en del av maten för att få mer tid på rasten. I en studie från Portugal åt barnen inte upp när de inte tyckte om matens smak, lukt eller utseende.

Även möjligheten att få skolmat spelar roll: Studier från flera länder visar att barn från familjer med ansträngd ekonomi kan bli utan skolmat trots att de behöver den, till exempel på grund av inkomstgränser eller problem med ansökningshandlingarna. Educo kräver därför gratis skolmat för alla barn i Spanien. Så länge det inte är möjligt anser organisationen att barn i utsatta livssituationer ska få förtur och att hela kostnaden ska täckas.

Ämnen: utbildning · sociala frågor

Källa: Europa Press / Mallorca.com