Formentera: Kött från traditionell slakt testas gratis för trikiner
Ansvarig för innehållet: Frank Menze
Kött från traditionell slakt på Formentera kan testas gratis för trikiner. Örådet meddelade den 3 november att kontrollerna pågår till slutet av mars. Syftet är att minska risken för trikinos.
Trikinos är en parasitsjukdom som kan smitta människor via rått eller otillräckligt tillagat kött, särskilt fläskkött. Även korv som inte värmebehandlats, till exempel Sobrasada, kan innebära en risk. Därför rekommenderar örådet att kött från traditionell slakt testas innan det äts.
Örådet tillhandahåller material och instruktioner för provtagningen utan kostnad. Därefter undersöker örådets veterinärtjänst proverna.
Ämnen: hälsa
Källa: Europa Press / Mallorca.com