Bar La Ruta

Al bell mig del Bulevar de Peguera, el passeig principal del municipi, Bar La Ruta s'ha consolidat al llarg dels anys com una de les adreces de referència tant per a residents com per a visitants. La carta es manté deliberadament centrada en un grapat de plats fiables en lloc d'aclaparar amb llistes interminables. Al centre hi ha les tapes espanyoles clàssiques: el pop apareix en diverses elaboracions, entre elles a la planxa o amb puré de patata, i surt repetidament als comentaris dels clients com un dels plats més destacats de la casa. Al seu costat, les patates braves, els mandonguilles en salsa de tomàquet, les croquetes de pernil i la burrata són de les tapes més elogiades, sovint demanades juntes per compartir a taula. A més de les tapes, Bar La Ruta també s'ha guanyat una reputació per les seves hamburgueses, que nombrosos comentaris descriuen com a excepcionals, fins al punt que alguns les consideren de les millors que han tastat mai. L'oferta es completa amb pizzes casolanes, entre les quals es mencionen especialment la de mozzarella de búfala, la de pepperoni i una versió amb sobrassada. Aquesta combinació de tradició tapera mediterrània i clàssics internacionals fa que la carta sigui més variada del que el nom podria suggerir a primer cop d'ull, sense perdre la seva base espanyola. Per acompanyar el menjar, la sangria de la casa és un encert repetit, amb diverses ressenyes que la assenyalen explícitament entre les millors de la zona; la resta de la carta de begudes, inclosos els còctels, també rep elogis constants. Els clients descriuen l'ambient una vegada i una altra com a acollidor, proper i de caràcter genuïnament espanyol, un lloc tan adequat per a una cervesa ràpida com per a un sopar més llarg. El local compta tant amb espai interior com amb taules al mateix bulevard, cosa que en els mesos càlids genera un ambient animat. El servei es descriu com a amable, atent i àgil en la gran majoria dels comentaris, cosa destacable tenint en compte la freqüent afluència de públic. De fet, diversos clients assenyalen que el local s'omple ràpid les nits de més moviment i recomanen reservar amb antelació per assegurar taula. Qui hi arribi sense reserva ha de comptar amb una petita espera, tot i que la majoria dels relats indiquen que finalment aconsegueixen lloc. Pel que fa als preus, molts clients situen Bar La Ruta en un rang moderat i just donada la qualitat oferta, i la relació qualitat-preu es destaca repetidament com un dels seus punts forts. En conjunt, es tracta d'un local senzill i fiable que aconsegueix equilibrar la seva ubicació turística amb un caràcter genuïnament espanyol, el tipus de lloc al qual, segons expliquen diversos ressenyadors, es torna amb gust.