Blue Jazz Club

El Blue Jazz Club és l'adreça llegendària de Palma per al jazz en directe: un club a la terrassa, a la setena planta de l'Hotel Saratoga, al Passeig de Mallorca. Rere les seves parets de vidre de 360 graus, s'enlaira ben amunt sobre sa ciutat, amb una vista neta damunt les teulades del nucli antic i fins a la badia de Palma. En dies clars, sa vista arriba fins i tot fins al Castell de Bellver. Després d'anys de silenci, la música torna a sonar. Què fa especial el Blue Jazz Club La seva història es remunta al 1965, quan l'Hotel Saratoga va obrir per primera vegada un espai de música en directe a la setena planta, punt de trobada de la societat palmesana. Més endavant es va convertir en restaurant; el 2006 va tornar la música i va consolidar el local com a referent de l'escena del jazz mallorquí. La sala acull unes 150 persones, amb sofàs i butaques blanques de grans dimensions: no hi ha pista per ballar dempeus, sinó un reservat per seure, escoltar i mirar. El públic sol ser madur i amb sentit de l'estil, i el to és elegant més que sorollós. Un mirador ple de llum de dia, un escenari damunt els llums de sa ciutat de nit. Música i programació El programa, acuradament triat, se centra en les nits de cap de setmana. Hi ha cites fixes: sa jam session des dilluns i es concerts des dijous, divendres i dissabte; es repertori inclou, entre d'altres, jazz de Nova Orleans. L'abast va del jazz refinat al soul clàssic i el blues; els divendres i dissabtes a la nit el so es torna més ballable amb sessions de pop i soul (de cap a les 23:00 a la 01:00). Entre setmana, tranquil·les sessions de piano acompanyen el sopar. Al llarg dels anys, el club ha portat al seu escenari tant artistes internacionals com el millor talent local. No et cal entrada només per a la música: els concerts puntuals tenen una entrada moderada (en general fins a uns 15 euros, a la venda a la recepció de l'Hotel Saratoga). També ets benvingut a prendre un còctel a sa barra, amb Palma als peus. La cuina del L'Àtic A taula, el restaurant L'Àtic porta la veu cantant. El xef Juan Pinel —format a Madrid, amb pas per Viavélez i Kena, pel biestrellat Zaranda i, més recentment, pel Gaïo de Saint-Tropez— va ser reconegut com a talent emergent als Premis Gastronòmics de Mallorca 2025. El seu menú de degustació "Evolución" combina plats tradicionals mallorquins amb sabors del Sud-est Asiàtic, amb el producte local al centre. Se serveix a la sala o a sa barra, a la carta o en menú. A sa carta, deliberadament curta, sa Crab Burger destaca com a plat insígnia, i a sa barra sa coctelera es completa amb una selecció de gins. Si vols unir sopar i concert, reserva taula amb antelació i deixa que la música segueixi el teu sopar. Bo de saber Aquí no hi ha llista de convidats ni taules VIP a l'ús: el club viu del seu format íntim de concert. Per sopar abans de la música, val la pena reservar al L'Àtic, sobretot el cap de setmana; per només una copa i la música, sol bastar deixar-s'hi caure. Els preus se situen a la franja alta, d'acord amb la ubicació damunt les teulades de Palma.