Full Proof Bakery / Sourdough & Pastries

Diverses ressenyes indiquen que Full Proof Bakery obri només 2 dies per setmana. Abans d’anar-hi, convé comprovar a sa web es dies i horaris exactes. Com que es local és petit, arribar prest pot ajudar si voleu més varietat.

Sí, ses ressenyes indiquen que es pot fer una comanda en línia per recollir a Full Proof Bakery. Alguns clients ho varen fer per a una visita de vacances o per a una data concreta de recollida. Una ressenya també esmenta un problema amb sa data al formulari, però sa comanda va acabar funcionant.

Ses ressenyes mencionen sobretot pain au chocolat, croissants, focaccia, pa de massa mare i rotllos de canyella. Diversos clients també compren focaccia amb ingredients com mortadel·la, pesto, tomàtiga o mozzarella. Sa fleca se centra en pa i pastisseria, no en una carta completa de cafè.

Diverses ressenyes indiquen que es local és petit i està pensat sobretot per emportar. No hi ha seients ni cafè dins s’establiment. Si hi anau, és millor pensar-ho com una parada ràpida de recollida i no com un cafè per seure.

Una ressenya esmenta una comanda de 6 focaccias grosses per a unes 50 persones en una trobada de casament. Això suggereix que es poden gestionar encàrrecs més grans. Per a esdeveniments, convé organitzar-ho amb antelació a través de sa web o directament amb s’equip.

Sa fleca és al centre de Palma i diversos visitants la descriuen com situada dins un petit carreró, apartada de s’enrenou habitual. Una ressenya diu que algú va conduir uns 25 minuts des de fora de Palma per visitar-la. Per tant, és cèntrica, però no és a un carrer principal.

Sí, diverses ressenyes indiquen que es pa i sa pastisseria aguanten bé per endur-se’ls. Un client va dir que es pa encara era fresc i amb gust després d’un vol a Alemanya i 2 dies més tard, i un altre que es pan de cristal amb olives encara era bo al 3r dia. Una altra ressenya diu que es pa de patata es va mantenir bé almenys 1 setmana congelat i enfornat després.