Mallorca.com

Fusion19 Restaurant

Restaurant / GastronomiaMuro4.6(793)Google

Reclama aquesta fitxa

Pren el control del teu perfil d'empresa a mallorca.com

Reclamar gratis ara
  • Actualitzar dades de contacte i horaris
  • Pujar fotos i logotip
  • Respondre a valoracions
  • Destacar als resultats de cerca
Aquest no és el meu negoci

Descripció

Fusion19 és un restaurant de Fine Dining a Muro, Mallorca, que combina una cuina creativa amb influències mediterrànies, orientals i asiàtiques.

Concepte i cuina

Es cor de Fusion19 és es menú degustació: una experiència de diversos plats concebuda de manera creativa, variada i coherent. Sa cuina aposta per productes regionals i per ses tradicions de s'illa, però ses combina amb influències asiàtiques i mediterrànies per crear un estil propi. Destaquen especialment es plats d'ensaïmada —entre ells una versió amb porc negre—, es plats d'ànec i es sushi. S'harmonització de vins a càrrec des sommelier és encertada i professional. Fusion19 és al Michelin Guide.

Ambient i atmosfera

Sa sala convida amb un interior modern i elegant. Sa cuina oberta forma part de s'experiència i fa visible sa feina de s'equip. Sa presentació visual des plats es destaca habitualment: menjar a Fusion19 és tan un plaer per als ulls com per as paladar.

Servei

Es servei es descriu com a atent, amable i professional. Es cap de sala parla alemany i acompanya es comensals personalment per tot es menú, explicant-ne sa filosofia i es concepte que hi ha darrere cada plat.

Ubicació i accés

Es restaurant es troba a s'Avinguda de s'Albufera, 23, a Muro (Platja de Muro), 07458 Illes Balears. Hi ha aparcament gratuït, i també es pot aparcar gratuïtament as carrer a prop.

Serveis

Aparcament
GratuïtAl carrer
Accessibilitat
EntradaAparcamentLavaboSeients
Pagament
TargetaDèbitSense contacte
Servei
Al localServei de taula
Comoditats
VegetariàWi-FiMenjador privat
Ambient
AcollidorDe modaTranquilElegant
Destacats
Bona carta de vinsBons còctelsBon cafè
Reserves
Reserva obligatòria
Ideal per a
Grups

Horari d'obertura

Tancat ara— Obre a les 19:30
Dilluns
Tancat
Dimarts
Tancat
Dimecres
19:30–24:00
Dijous
19:30–24:00
Divendres
19:30–24:00
Dissabte
13:00–16:00, 19:30–24:00
Diumenge
13:00–16:00, 19:30–24:00

Horari segons Google, actualitzat el 28/07/2026

Cuina

  • Fusió
  • Mediterrània

Serveis

  • Sopar al restaurant
  • Menú degustació
  • Esdeveniments privats

Bo de saber

Web disponible en

EspanyolAnglèsAlemanyCatalà

Xarxes socials

Preguntes freqüents

Fusion19 és al Michelin Guide?
Sí, Fusion19 és al Michelin Guide. Es restaurant també ha estat distingit amb un Sol de sa Guía Repsol 2026.
Quins formats de menú s'ofereixen?
Fusion19 ofereix un menú degustació de diversos plats que es pot combinar, de manera opcional, amb una harmonització de vins.
Hi ha opcions vegetarianes?
Sí, hi ha opcions vegetarianes disponibles.
Quins serveis ofereix Fusion19 Restaurant?
Segons la seva pròpia informació, Fusion19 Restaurant ofereix, entre d'altres: Sopar al restaurant, Menú degustació, Esdeveniments privats.
Quin tipus de cuina ofereix?
La proposta és un menú degustació creatiu basat en el respecte pel producte de Mallorca, la memòria gastronòmica i influències de diferents cuines.
Es treballa amb productes locals?
Es treballa amb cultiu propi, productors locals, ingredients de proximitat, processos sostenibles i respecte pels cicles naturals.
Quins tipus d'esdeveniments s'hi poden celebrar?
S'hi poden celebrar esdeveniments privats, reunions corporatives i reserves de grup.
Quina selecció de vins ofereix?
L'espai està envoltat per dues bodegues amb més de 1.200 referències de vins de tot el món.
Quins dies obre?
S'horari setmanal és: dc.–dv. 19:30–24:00; ds.–dg. 13:00–16:00 / 19:30–24:00.
Quin nivell de preus cal esperar?
Pel que fa a preus, se situa en €€€€ (alta cuina). Preus segons Google a partir de 100 €.

Opinions

Google

…

Ubicació

Dades cartogràfiques © col·laboradors d’OpenStreetMap
Av. de s'Albufera, 23, 07458 Muro
Obrir a Google Maps
Avís de transparència
Origen de ses dades
Fonts d'accés públic, especialment llocs web d'empreses i perfils d'empresa de Google.
Finalitat
Oferir un directori públic d'empreses i transmetre sol·licituds adequades de clients.
Responsable
Mallorca.com; ses dades de contacte completes figuren a sa política de privacitat.

Allà trobaràs més informació sobre es tractament i es teus drets.

Llegir sa política de privacitatCorregir o sol·licitar que s'eliminin ses dades

Més restaurants a Muro

Més restaurants