NUSA DUA BEACH CLUB

El daiquiri de maduixa arriba fred, l’aigua brilla a menys de vint metres i el vent — que poques vegades respecta una taula a peu d’aigua en aquesta badia — mai no acaba d’arribar a aquesta terrassa. És la primera impressió al Nusa Dua: ets assegut a fora al passeig de Can Picafort, amb el panorama complet de sa badia d’Alcudia desplegat davant teu, i aquí res no et corre pressa. Concepte «The Taste of Summer by the Sea» ho impregna tot al Nusa Dua Beach Club. Sobre es passeig marítim de Can Picafort al nord-est de Mallorca, el local funciona en un arc ampli: esmorzars amb vistes al mar, dinars, llargues tardes de còctels, sopars al capvespre i festes diürnes que s’allarguen fins a la nit. La promesa que els dies de platja es converteixen en nits inoblidables sona a eslògan — però el concepte la compleix de debò. Els qui arriben a esmorzar i es queden fins als DJ sets de la tarda troben una atmosfera consistent en lloc d’un canvi brusc de registre. El que fa interessant la carta és sa obertura a les influències asiàtiques. Sa cuinera de la casa — sobre sa persona es comparteix poc en públic, tot i que el seu gènere és esmentat explícitament com a punt de distinció — elabora plats arrelats a la Mediterrània que van més lluny del que és habitual en els beach clubs. Cuïna i begudes La carta combina la lògica de les tapes espanyoles i els sabors asiàtics sense que cap dels dos anul·li l’altre. Al costat mediterrani: tàrtar de salmó amb salsa ponzu i ous d’arengada, gambes en panko amb xili dolç, Ibérico Secreto a la graella i orada a la brasa amb salsa Pilpil. Al costat, les «World Cuisines»: Mie Goreng d’inspiració indonèsia, Chicken Tikka Masala, un fish taco a l’estil de San Diego amb gall i Gua Bao amb ventresca de porc estofada i emulsió de kimchi. A la pràctica funciona com un enfocament coherent — cada cuïna respectada en els seus propis termes, tot servit a la mateixa terrassa. Juntament amb aquests plats, sa carta també inclou clàssics de beach club com hamburgueses, patates braves i vieires. Es plat estrella per a grups és la paella de marisc: sípia, calamar, potes de cranc, gambes, llamàntol, cloïsses i musclos. Els qui hi vénen per ella reserven d’antuvi. La carta d’esmorzars rep valoracions consistentment positives — sa poke bowl de salmó i el club sàndwich amb patates apareixen com a recomanacions concretes, i l’esmorzar té el seu propi grup de visitants habituals. Per beure: còctels elaborats amb destil·lats premium — mojitos, caipirinhas, gin tonic i el daiquiri de maduixa que apareix amb freqüència cridanera als comentaris dels hostes. S’hi afegeixen vins mallorquins i cerveses locals. El nivell de preus és moderat, cosa que per a un beach club amb aquesta ubicació i cuïna sol ser una agradable sorpresa per als visitants per primera vegada. Ambient Blau, beix, crema, fusta — el disseny segueix un tema nàutic sense exagerar-lo. Materials naturals, estructura moderna, toc tropical. A fora: sofàs amb vistes a l’aigua, gandules a sa vora, zones amb ombra per a les hores de més calor. A dins: un lounge acollidor com a alternativa quan el sol apreta massa. El gran avantatge d’ubicació: Nusa Dua és resguardat del vent gràcies a un vidre que protegeix específicament sa terrassa de l'aire. Es mobiliari inclou també bancs a més de sofàs i gandules, i hi ha estufes de gas per als dies més frescos. Els qui coneixen altres punts de sa badia d’Alcudia saben el poc frequent que és — aquí els hostes s’asseuen a fora tota la tarda sense batalla amb els tovallons ni amb els seus propis cabells. Els dies són relaxats i sense pressa. A l’estiu, els DJ sets i la música en directe animen ses tardes i ses nits — es programa varia amb la temporada; les dates actuals apareixen a l’agenda d’esdeveniments més avall. Per a qui i per a quins motius Parelles per sopar al capvespre, famílies per a un dia de platja sense complicacions, viatgers en solitari a la terrassa de l’esmorzar, grups amb paella de marisc en ment — Nusa Dua té una funció genuïna per a cadascun d’aquests perfils. L’ambient és prou obert perquè mai et sentis fora de lloc estant sol, i prou estructurat perquè un grup que celebra alguna cosa se senti ben atès. Hi ha zones reservables per a taules grans. Hi ha aparcament gratuït i s'entrada és accessible sense barreres, cosa que facilita s'arribada. Hi ha opcions vegetarianes a la carta, els al·lèrgens estàn senyalitzats i hi ha pa sense gluten a petició. Consell insider En temporada alta i els caps de setmana, reservar d’antuvi — especialment per sopar, nits de paella i grups. Les reserves es gestionen en línia a través de myrestoo.net. Per a ses millors taules directament a sa vora de l’aigua: arribar d’hora. Aquells llocs s’esgoten primer — i la diferència entre vistes al mar i mirar l’esquena del de davant és molt real.